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29/11/2011
nueva normativa sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en el etiquetado
Se ha publicado la nueva normativa sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en el etiquetado que el Consejo de la Unión Europea aprobó el pasado 30 de septiembre. ¿Qué cambios vamos a detectar en las nuevas etiquetas? Tamaños de letras, información nutricional detallada, ingredientes, procedencia de materia prima, tratamientos como la congelación o descongelación…etc.
Conocer con detalle los distintos[...]
29/11/2011
Se aprueba el Reglamento con la lista definitiva de aditivos alimentarios autorizados para la UE
Asegurar el valor nutritivo de un alimento, aumentar su conservación, potenciar el sabor, la textura, etc… son algunas funciones de los aditivos alimentarios, cuyo uso en la industria alimentaria es muy común para mejorar los procesos de elaboración, conservación, transporte, almacenaje, etc.
Pero, ¿quién determina qué aditivo se puede aplicar en un alimento? ¿Puedo comercializar mi producto en toda la UE? Con anteri[...]
21/11/2011
Cocina experimental: un nuevo espacio que marcará tendencias en la gastronomía y el diseño de electrodomésticos
Hoy AZTI-Tecnalia, Mugaritz y De Dietrich presentan su cocina experimental, un espacio que marca tendencias en la gastronomía y el diseño de electrodomésticos y que coincide en su presentación con la renovación del acuerdo de las tres entidades para impulsar el eje ciencia-gastronomía.
Se trata de unas modernas instalaciones que reúnen los más innovadores equipamientos para desarrollar tendencias en nuevas tecnologías[...]
21/11/2011
Europa aprueba el uso de la estevia como edulcorante natural
La comisión europea ha autorizado el uso de la estevia como edulcorante no calórico en el mercado europeo, para poder utilizarlo como aditivo alimentario y de esta manera darle una alternativa sana y natural para endulzar alimentos, sobre todo a personas que padecen de diabetes o quieran mantener la linea.
Mediante el REGLAMENTO (UE) Nº 1131/2011 DE LA COMISIÓN de 11 de noviembre de 2011 se establecen los límites de [...]
21/11/2011
Futurmoda Informe de Feria.
La vigésimo sexta edición de Futurmoda, el Salón Internacional de la piel, los componentes y la maquinaria para el calzado y la marroquinería, Futurmoda cerró sus puertas el pasado 3 de noviembre en IFA con un balance más que satisfactorio.
Según los datos facilitados por la feria, han sido un total de 3.019 visitantes profesionales los que han pasado por el certamen durante los dos días. Hay que destacar el repunte e[...]
21/11/2011
La altura de los tacones tiende a disminuir ante la actual situación económica
Un análisis basado en millones de mensajes a través de redes sociales y blogs identifica un descenso en la altura de los tacones como tendencia en el calzado femenino. Este resultado, obtenido a través de las herramientas de análisis de IBM, puede ayudar a los fabricantes en el diseño de calzado de próximas temporadas, así como en la planificación de sus campañas publicitarias.
A pesar del auge de los tacones altos du[...]
21/11/2011
Se reduce la presencia de residuos de pesticidas en los alimentos europeos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente el Informe Anual de Residuos de Plaguicidas en alimentos europeos de 2009. El informe revela que el número de alimentos que excede el límite Máximo de Residuos (LMR) de plaguicidas permitidos se redujo desde un 4,4% en el año 2006 a un 1,2% en 2009. La reducción de los niveles de residuos ilegales de plaguicidas se debió en parte a cambio[...]
21/11/2011
Sevilla inspira la última creación de Loewe
La colección Loewe Napa crece con El Sevilla, que estará disponible a partir de mediados de diciembre en los colores negro, coral, amarillo y magenta. Con dos bolsillos de cremallera, se puede llevar como bolso de mano, usando las dobles asas, o cruzado, gracias a su correa extraíble. Además, está dotado de unos pliegues en el fondo que permiten expandir su volumen.
El bolso Sevilla va forrado en su interior con el mi[...]
21/11/2011
Verdeguer: “Vamos a incrementar las ayudas para consolidar la presencia de las marcas en los mercados internacionales”
El conseller de Economía, Industria y Comercio, Enrique Verdeguer Puig, ha informado que su departamento “incrementará en un 50% el presupuesto destinado el próximo año a la línea de ayudas para la consolidación de marcas, con el objetivo de apoyar con mayor intensidad su presencia en los mercados internacionales”.
Verdeguer ha realizado estas declaraciones durante la visita que ha realizado en Elche a las instalacion[...]
21/11/2011
Zara estrena flagship en Johannesburgo
Zara, la principal cadena del grupo textil español Inditex, sigue haciéndose fuerte en el mercado internacional. Tras la reciente apertura de su primera tienda en el Rascacielos Taipei 101 en Taiwán, la enseña española llega a Sudáfrica para comenzar su expansión.
El nuevo centro comercial Sandton City en la capital, Johannesburgo, ha sido elegido para inaugurar las puertas de su primer flagship en el país, una de las[...]

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