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15/04/2011
Se prohíbe la venta de champiñón cultivada en Fukushima
El Gobierno de Japón ha prohibido la venta de los champiñones shiitake cultivados al aire libre en la prefectura de Fukushima, donde se ubica la central homónima en la que se ha desatado una emergencia nuclear, por los altos niveles de radiactividad detectados en estos alimentos.
15/04/2011
Un tipo de miel podría hacer frente a bacterias resistentes
La miel de manuka o árbol del té, un pequeño arbusto originario de Nueva Zelanda y Australia, podría eliminar las heridas infectadas de forma crónica e incluso ayudar a revertir la resistencia bacteriana a los antibióticos, según un estudio del Instituto Cardiff de la Universidad de Gales, que se ha hecho público durante la reunión de la Sociedad General de Microbiología en Harrogate (Reino Unido).
14/04/2011
¿Cómo conocer los factores que influyen en la compra de un producto?
¿Por qué compramos un producto y no otro? La respuesta no siempre depende de las propiedades organolépticas del mismo. En nuestra decisión intervienen otros aspectos que son igualmente relevantes. Un cambio en el diseño del envase, su etiqueta o en el precio puede aumentar las ventas o reducirlas. Así, estas variables no sensoriales cobran especial importancia. Y conocer con anterioridad sus efectos, se convierte en u[...]
14/04/2011
¿Cuál es la tecnología más adecuada para detectar cuerpos extraños en alimentos?
Muchas de las inversiones en I+D del sector alimentario van encaminadas a garantizar la calidad y seguridad de los productos que se disponen en el lineal del supermercado. Un claro ejemplo son las tecnologías desarrolladas para detectar cuerpos extraños en las matrices alimentarias antes de que lleguen a manos de los consumidores.
Así, las empresas de la industria alimentaria disponen de tecnologías capaces de detectar[...]
14/04/2011
Cuarta serie de opiniones de EFSA sobre declaraciones de propiedades saludables bajo el artículo 13 del Reglamento 1924/2006
En fecha 8 de abril de 2011, el Panel de Expertos en Nutrición, Alergias y Dietéticos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado la evaluación de la cuarta serie de opiniones sobre las solicitudes de declaraciones de propiedades saludables de la lista del artículo 13 del Reglamento 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.
Se han publicad[...]
14/04/2011
INNPACTO, un apoyo a la I+D+i Invertir en innovación es la herramienta de diferenciación que cada vez más empresas utilizan para hacer frente a la exigente demanda de los consumidores y a un mercado cada vez más competitivo. Además, apostar por la I+D contribuye de forma decisiva a la mejora de la competitividad de las empresas. El programa Nacional de Cooperación Público-Privada, INNPACTO apoya las inversiones de las empresas en estas iniciativ[...]
13/04/2011
El Consejo de Administración del CDTI aprueba 182 iniciativas de I+D empresarial y ayudas NEOTEC jueves, 31 de marzo de 2011El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI, dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación) aprobó ayer 182 nuevas iniciativas de I+D y ayudas NEOTEC. Los compromisos de aportación pública ascienden a 85,12 millones de euros, con una inversión total movilizada de 118,86 millones de euros.
13/04/2011
Orden SPI/681/2011, de 28 de marzo, por la que se modifican los anexos del Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización
12/04/2011
BOE publica normativa sobre subvenciones de seguros agrarios
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la normativa por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria de subvenciones de la Administración General del Estado a la suscripción de los seguros incluidos en el Plan de Seguros Agrarios Combinados para 2011.
11/04/2011 (Noticia leida 208 veces)
EFE .- La Orden del Ministerio de la Presidencia PRE/847/2011, publicada el pasado sábado, destaca que la[...]
12/04/2011
Costa Rica a la vanguardia en Sistema de Inocuidad de Alimentos
El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), presentó ante el Consejo Nacional de la Calidad (CONAC), el Plan de Acción Nacional para lograr un Sistema Nacional de Inocuidad de Alimentos (SNIA).
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), apoya la propuesta y aporta 500.000 dólares para financiar el programa en 16 países de Centroamérica y Suramérica.
El representant[...]

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