Saltar al contenido
Reglamento (UE) 10/2011 de la Comisión, de 14 de enero de 2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos
Esta técnica permitirá aumentar la vida útil de los alimentos, proteger los principios activos y mejorar las características sensoriales
La elaboración de carne in vitro, en fase de investigación, se perfila como una nueva forma de producción cárnica adaptada a las demandas del consumidor
Incorporan al ordenamiento jurídico español la directiva comunitaria que modifica los nombres botánicos de las plantas y las denominaciones científicas de otros organismos
Sospecha que puede haber una adulteración del producto, que presentaría más impurezas de las permitidas
Destaca que el sistema de alerta rápida comunitario y los mecanismos de trazabilidad han demostrado su eficacia para detectar los recientes casos en Alemania
La técnica consiste en someter al alimento a una elevada presión, lo que provoca la inactivación de la mayoría de los microorganismos
Los alimentos artesanales o a granel todavía se asocian, de manera errónea, con una menor seguridad en la elaboración
Expertos de la EFSA consideran necesario tomar ciertas precauciones con las espinacas y la exposición a nitratos en lactantes y niños
