Fechas

Del 10 febrero al 11 febrero de 2011
  • Fecha de Inicio: febrero 10
  • Fecha de Finalización: febrero 11
  • Hora de Inicio: 10:30
  • Hora de Finalización: 13:30


III Foro Innovación para una alimentación saludable

Claves para la mejora de competitividad del sector alimentario

El Sistema Riojano de Innovación organiza por tercer año consecutivo el tercer foro Innovación para una alimentación saludable, en el que se pretende dar respuesta a algunas de las que surgen cuando ejes básicos de la sociedad como son la alimentación saludable, investigación, ciencia e innovación se unen en el contexto económico actual. ¿Pueden realmente los alimentos ayudar a reducir los riesgos de salud?
¿Qué papel juegan la ciencia y la investigación en este campo?
¿Qué papel desempeñan las marcas blancas y la gran distribución?
¿Cómo influye la tecnología en el diseño de alimentos saludables? ...En este III Foro de Innovación para una alimentación saludable se plantearán estas cuestiones y se buscarán sus respuestas.En él, expertos de todos los ámbitos analizarán la situación del sector de la alimentación analizando no sólo su coyuntura actual sino también abordando los retos futuros y haciendo especial hincapié en su relación con la innovación y la salud, la necesaria colaboración empresa-ciencia y sus nuevas fronteras y retos. Más información e inscripciones en la web www.innovacionalimentacion.com