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31/03/2010
Cuenta atrás para Agroalimenta, un novedoso programa formativo para el sector agroalimentario
El CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), junto con AIN (Asociación de la Industria Navarra) en colaboración con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), han organizado Agroalimenta, un programa formativo de dirección y gestión de empresas del sector agroalimentario, que tiene como objetivo facilitar a las Pymes los recursos necesarios para la actualización de cono[...]
31/03/2010
Desarrollan una base de datos químicos para diferenciar la procedencia de los aceites de oliva virgen andaluces
Esta herramienta permitirá caracterizar las distintas denominaciones de origen y evitar fraudes
31/03/2010
El Instituto Andaluz de Tecnología prueba la eficacia de antioxidantes de origen natural en conservas de pescado
Los investigadores han logrado incrementar la vida útil de estos productos mediante el uso de alfa-tocoferol y acetato de hidroxitirosol
31/03/2010
INVESTIGADORES DE LA UAL APLICAN LA RESONANCIA MAGENÉTICA NUCLEAR AL ANÁLISIS DE LA CALIDAD DE LOS TOMATES
Con este método pretenden colaborar en la mejora de las cosechas
31/03/2010
La ADER facilitará al sector de calzado y moda información
La ADER, a través del Centro de Diseño Integral de La Rioja (CEdiR) de la ADER, y en colaboración con el Centro Tecnológico del Calzado y la FER, ha puesto en marcha el servicio "Trendhelp", dirigido al sector Calzado y Moda, que permitirá a las empresas conocer las tendencias de sus mercados.
Gracias a esta nueva iniciativa se pondrá a disposición de las empresas una innovadora herramienta de trabajo que realiza un e[...]
31/03/2010
La Eurocámara apoya el etiquetado obligatorio de los productos agrícolas
Se pretende así informar a los consumidores de su calidad y reforzar la competitividad de los productores
31/03/2010
La UE apoya combatir los abusos en la fijación del precio de los alimentos Entre las propuestas, los ministros han acordado poner en marcha "controles más estrictos" para combatir prácticas desleales como las ventas a pérdidas o la tardanza en los pagos en las operaciones comerciales.
31/03/2010
Las ventas de alimentos al por menor caen un 2,1% en lo que va de año Destacó el descenso del -7,2% de las ventas de alimentación en las grandes superficies. En líneas generales, los resultados del minorista subieron un 0,1% respecto a febrero de 2009, marcado por las estaciones de servicio (9,6%).
31/03/2010
Los agricultores europeos piden medidas ya para salir de la crisis Abogan por una PAC más allá del 2013 dinámica que contemple acciones que permitan soportar las crisis y quieren instrumentos de gestión de riesgo y de promoción de las exportaciones. Además, piden la puesta en marcha del almacenamiento privado.
31/03/2010
Proyecto DINAMO. Desarrollo de Nanoencapsulados para uso Alimentario
Cinco centros tecnológicos españoles, entre los cuales se encuentra el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, trabajan en el proyecto DINAMO para conseguir técnicas y procedimientos que permitan aplicar la nanotecnología al campo de la alimentación mediante el nanoencapsulado de principios activos. El proyecto, subvencionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, cuenta con un presupuesto de 1,3 m[...]

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