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6/04/2010
Identifican el hongo causante de una enfermedad del ajo que pudre los bulbos durante su almacenamiento
Los investigadores analizan ahora el origen de los agentes patógenos y la posibilidad de que afecte a otros cultivos
5/04/2010
Conozca cuánto cuesta establecerse en los principales mercados internacionales
¿Cuánto cuesta abrir una filial en Marruecos?. ¿Cuáles son los costes laborales en México?. ¿Cuál es el precio del suelo industrial en Turquía?. Cuando una empresa está estudiando implantarse en un país necesita conocer de primera mano todos los costes de establecimiento para tomar una decisión acertada. Saber cuánto va a tener que invertir en constituir la sociedad, en gastos fiscales y laborales o en costes inmobil[...]
5/04/2010
El gasto en productos congelados creció un 1,8% en 2009 y el consumo, un 4% El gasto en productos congelados en 2009 superó los 3.500 millones de euros en España, lo que supone un incremento del 1,8% en relación al año anterior, y cada familia consumió una media de 43,8 kilogramos, un 3,9% más.
5/04/2010
EXPERTOS SEVILLANOS DESCRIBIRÁN LAS BACTERIAS PRESENTES EN EL PROCESO DE FERMENTACIÓN DE LA ACEITUNA DE MESA
Un equipo de investigadores del Departamento de Biotecnología de Alimentos del Instituto de la Grasa de Sevilla (IG-CSIC) compuesto por los doctores José Luis Ruiz Barba y Antonio Maldonado Barragán, ha iniciado un Proyecto de Excelencia de la Junta de Andalucía con el que pretende ampliar el conocimiento que se tiene sobre las fermentaciones de aceitunas de mesa para así mejorar su calidad y seguridad alimentaria.
5/04/2010
Financiación europea de I+D Se abre una convocatoria del programa Eurostars para las pequeñas y medianas empresas innovadoras
5/04/2010
La UE apoya combatir los abusos en la fijación del precio de los alimentos Bruselas, 29 mar (EFE).- Los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) han aprobado hoy propuestas para propiciar un reparto más justo de los beneficios por los precios de los alimentos y evitar prácticas abusivas en los contratos entre productores, industria y distribución.
5/04/2010
Rayos X en la industria alimentaria
La tomografía computerizada permite el control no destructivo de un producto a lo largo de todo el proceso de elaboración
5/04/2010
Se abre una convocatoria del programa Eurostars para las pequeñas y medianas empresas innovadoras Eureka, la plataforma europea para la financiación de actividades de investigación y desarrollo (I+D), ha publicado una convocatoria relativa a su programa Eurostars.
5/04/2010
Temperatura 'versus' luz en el crecimiento vegetal
Una adecuada temperatura durante el crecimiento de vegetales como el tomate resulta más eficaz que la cantidad de luz que reciben
31/03/2010
Asociaciones agroalimentarias crean una Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible
Esta iniciativa pretende aunar esfuerzos en el desarrollo de tecnología que contribuya a una producción agroalimentaria más sostenible

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