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22/03/2011
Empresas y periodistas debatirán sobre el futuro y las posibilidades de la biotecnología en la jornada de mañana 'El Futuro de la Biotecnología, Medios y Opinión Pública'
22/03/2011
mtng experience y el isem fashion business school crean la catedra mustang
Este proyecto permitirá potenciar áreas formativas relacionadas con la gestión de la creatividad dentro de la industria de la moda

Pascual Ros Vidal, como representante de MUSTANG (MTNG Experience) e ISEM Fashion Business School firman un convenio de colaboración y crean la cátedra MUSTANG, destinada a potenciar la formación de profesionales del sector de la moda, e impulsar la labor de innovación e investigación doc[...]
21/03/2011
Canarias lidera un proyecto de investigación dirigido a fomentar el desarrollo sostenible de explotaciones plataneras
La iniciativa persigue ofrecer a los consumidores de la Unión Europea un producto de alta calidad y con una trazabilidad garantizada
21/03/2011
El ozono como conservante de alimentos
Este gas tiene un enorme poder de conservación de los alimentos y, por tanto, alarga la vida útil de productos frescos como frutas o carne
18/03/2011
Siete empresas riojanas del sector vitivinícola buscan mejorar la calidad de sus vinos gracias a la nanotecnología, la biotecnología y las TIC El Consejero de Industria, Innovación y Empleo, Javier Erro, ha presentado esta mañana un proyecto innovador cooperativo del sector vitivinícola que busca mejorar la calidad de sus vinos mediante el desarrollo e implantación de las tecnologías convergentes Nanotecnología, Biotecnología y Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC)
17/03/2011
El consumo regular de pescado disminuye el riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad en mujeres
Una ingesta regular de los ácidos grasos que se localizan en el pescado disminuye el riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad en mujeres. El hallazgo es fruto de un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard y el Hospital de Brigham y las Mujeres en Boston, ambos en Estados Unidos, que se publica en la edición digital de la revista "Archives of Ophthalmology". La degeneración macular asociada a[...]
17/03/2011
La feria GDS abre hoy sus puertas con 76 firmas españolas
El periplo ferial de marzo tendrá a partir de mañana, día 16, otra cita importante de carácter internacional. Se trata de la feria GDS de Düsseldorf (Alemania), donde participarán 76 empresas españolas, de las cuales 36 (en representación de 65 marcas diferentes) lo hacen de forma agrupada y coordinadas por la patronal FICE.
Entre estas empresas figuran 12 de Elche y 4 de Elda y Petrer, según la información que ayer [...]
17/03/2011
Modacalzado volverá en septiembre con nuevos pabellones
LA 27 EDICIÓN de Modacalzado se cerró ayer con sensaciones positivas para expositores y organizadores de la feria, que han recibido con agrado el cambio de fechas de un certamen que a partir de ahora se celebrará de domingo a martes. Además, en la próxima edición de septiembre la feria cambiará de pabellones trasladándose los expositores a los pabellones 12 y 14. Por otro lado, Ifema tiene previsto disponer stand mod[...]
17/03/2011
Tratamiento Térmico Asistido por Altas Presiones para la obtención de alimentos esterilizados de alta calidad
La creciente demanda por parte de los consumidores de productos que, además de gozar de una amplia vida útil conserven sus características nutricionales y sensoriales originales, está llevando a la industria alimentaria a la búsqueda de procesos alternativos al tratamiento térmico convencional. Este, a pesar de ser altamente eficaz como método de descontaminación y conservación, provoca la pérdida de propiedades dese[...]
17/03/2011
Ultrasonidos, una vía para mejorar la calidad de las espumas alimentarias
La aplicación de la tecnología de ultrasonidos durante el mezclado de alimentos espumosos puede mejorar la calidad de los productos, de acuerdo con una nueva investigación llevada a cabo en la Universidad de Avignon, en Francia.

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