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4/05/2011
Hablamos de procesado de alimentos por microondas y radiofrecuencias con Pierre Picouet El Dr. Pierre Picouet es investigador del Programa de Tecnologia Alimentaria del IRTA de Monells (Girona). En esta entrevista nos habla de la aplicación de las nuevas tecnologías en los procesos alimentarios y, en particular, de cómo las microondas y las radiofrecuencias pueden conferir valor añadido a los productos industriales.
4/05/2011
La feria European Seafood Exposition acoge la presentación de la marca de calidad 'Pescado de Estero'
La Organización de Productores de Piscicultura Marina de Andalucía (OPP 56) ha presentado este martes su campaña de promoción del 'Pescado de Estero' en el marco de la European Seafood Exposition, que se celebra en Bruselas hasta el próximo jueves. El acto, al que ha asistido la directora general de Pesca y Acuicultura, Margarita Pérez, ha tenido lugar en el stand de la Consejería de Agricultura y Pesca.
4/05/2011
La innovación agrícola es la clave para reducir la pobreza La innovación agrícola será clave para reducir la pobreza, según el informe anual del Instituto Worldwatch.
4/05/2011
La Semana Santa dispara los márgenes de las principales hortalizas Los productos agrícolas multiplican por más de 5 su precio de la huerta a la mesa.
4/05/2011
Las empresas riojanas podrán participar en el "Encuentro de Cooperación Tecnológica" dentro de GENERA 2011 La Feria Internacional de Energía y Medio Ambiente GENERA 2011 se celebra del 11 al 13 de Mayo en Madrid
4/05/2011
Murcia colabora en un proyecto internacional para optimizar el análisis de la calidad de la leche de cabra
Esta comunidad dispone del único laboratorio en España especializado en analizar este tipo de leche
4/05/2011
Natura Málaga ofrecerá catas gratuitas de alimentos ecológicos del 6 al 8 de mayo
El objetivo es mostrar platos cotidianos elaborados con este tipo de productos .La 3ª Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible, ‘Natura Málaga’, ofrecerá a sus visitantes la posibilidad de probar y degustar la vertiente más ecológica de la gastronomía. El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) se convertirá del 6 al 8 de mayo en el centro de los mejores sabores y texturas que aportan estos alimentos c[...]
4/05/2011
Precio alimentos se multiplica por 4,69 hasta consumidor en abril, según IPOD El informe, elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, precisa que los precios agrícolas se han multiplicado por 5,05 de origen a destino y los ganaderos lo han hecho en un 3,37.
3/05/2011
Afrodisíacos para alimentar una buena vida sexual
Los seres humanos siempre han ligado sexo y comida. Desde los albores del tiempo, se ha experimentado con suplementos dietéticos para amplificar el deseo sexual. Algunos alimentos, como el vino y las ostras, tienen un historial bastante dilatado, aunque su éxito probablemente puede atribuirse al alcohol y a la forma sugerente. Otros, como el polvo de cuerno de rinoceronte o la lechuga, son simplemente extraños.[...]
3/05/2011
La Rioja pide al MARM que se sume a la exigencia de mantener los derechos de plantación como otros países de la UE
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Íñigo Nagore, ha reclamado al Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) que se sume a la iniciativa de otros países de la UE para que "se mantengan los derechos de plantación". "No hay razones para que den la callada por respuesta" ha indicado.

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