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6/05/2011
La empresas alimentarias ofrecerán prácticas a titulados universitarios
El clúster de empresas gallegas del sector de la alimentación ofrecerá a esas firmas la posibilidad de disponer de universitarios titulados para que hagan prácticas con el objetivo de mejorar su competitividad, según un convenio firmado hoy con los rectores de los tres centros académicos.

04/05/2011 (Noticia leida 173 veces)
EFE.- El acuerdo marco fue suscrito por el presidente del citado clúster, José Luis Antuña, c[...]
6/05/2011
Más ecológicos cada vez
El primer sábado y el tercero de cada mes, el mercado agroecológico de Zaragoza reúne cada vez a más gente. La cita en la plaza Sinués Urbiola se expande por los lineales a medida que crece la oferta y la demanda. Toda una muestra de la apuesta ciudadana por una alimentación a base de productos naturales, de temporada y de producción local.
6/05/2011
Sanz asiste a la apertura del I Congreso Nacional de Agroalimentación en Navarra
El encuentro está dedicado a la innovación del sector y patrocinado por el Gobierno de Navarra.

05/05/2011 (Noticia leida 128 veces)
GOBIERNO DE NAVARRA.-El Presidente de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha presidido esta mañana la apertura del I Congreso Nacional de Agroalimentación, que se celebra en Pamplona bajo el título "Innovar para avanzar", organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navar[...]
6/05/2011
Se presenta en el Instituto Cervantes el ciclo internacional de talleres sobre ciencia, cocina y alimentación saludable
Este martes 3 de mayo se ha presentado en el Instituto Cervantes de Madrid el programa internacional de talleres sobre ciencia, cocina y alimentación saludable, que ya está en curso. Estos talleres han sido organizados por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y por el Basque Culinary Center y han contado además con la colaboración del Instituto Cervantes y la Organización Interprofesional del[...]
5/05/2011
El 39,4% de empresas de alimentación esperar mejorar exportaciones en un año El 39,4 % de las empresas de alimentación espera que su cartera de pedidos de exportación mejore en los próximos 12 meses, mientras que el 41,4 % cree que seguirá estable y el 12,3 %, que empeorará.
5/05/2011
La reducción de módulos para gasóleo, insuficiente Asaja había propuesto mantener la deducción del 35% del gasóleo agrícola consumido en la explotación, y la deducción del 15% de fertilizantes durante el ejercicio 2010.
5/05/2011
La situación de la legislación sobre aditivos alimentarios
La aplicación de aditivos alimentarios está viviendo, en estos momentos, una situación paradójica a nivel legislativo. El marco actual contempla que existan disposiciones vigentes que regulan los mismos supuestos en textos distintos. Así, el Real Decreto 142/2002 establece la listas positivas para aditivos distintos de colorantes y edulcorantes, algo que también hace el Reglamento 1333/2008. ¿Qué situaciones se están[...]
5/05/2011
Nanotecnología, envases y vida útil, ¿hacia dónde van?
La nanotecnología y los envases de alimentos se alían para poder mejorar la vida útil de los alimentos. De hecho, la incorporación de nanopartículas a envases está llevando a la industria a poder ofrecer envases con características mejoradas. En un contexto competitivo como el actual, la nanotecnología ofrece múltiples oportunidades de mejora a diferentes sectores agroalimentarios como el cárnico, el de platos prepar[...]
5/05/2011
Reglamento (UE) no 420/2011 de la Comisión, de 29 de abril de 2011, que modifica el Reglamento (CE) no 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos
Enlace a texto completo
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:111:0003:0006:ES:PDF
4/05/2011
Cada español tira a la basura 250 euros al año en alimentos, según un estudio
Cada español tira a la basura 250 euros al año en alimentos, según un estudio
Casi tres millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en España, lo que supone 65 kilos y un gasto de 250 euros anuales por persona, según los datos del estudio "Save Food" realizado por el grupo Cofresco Frischhalteprodukt (Albal) en siete países de la Unión Europea.

03/05/2011 (Noticia leida 97 veces)
EFE.- Según ha indica[...]

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