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26/07/2011
La planta de tomate sometida a estrés biótico sintetiza un antioxidante desconocido hasta ahora
En la industria alimentaria podría utilizarse como conservante de alimentos para el consumo humano y piensos para animales
26/07/2011
Más de 200 firmas entran en el nuevo catálogo de componentes del calzado
La Asociación Española de Empresas de Componentes y Maquinaria para el Calzado (AEC) ha incluido a más de 200 empresas en su nuevo directorio sectorial, que recoge información sobre marcas, productos y datos de contacto. La nueva guía 2012-2013 se lanzará a finales de este año y será editada en cuatro idiomas: español, francés, inglés e italiano, según informaba ayer la patronal.
Este catálogo se distribuirá en feria[...]
21/07/2011
A Rosaleira entra en quinta gama
La elaboradora de conservas vegetales A Rosaleira, integrada en el grupo gallego Terras Gauda, ha avanzado en su plan de innovación lanzando productos de quinta gama, tras realizar una inversión de 900.000 € en I+D+i y en la modernización de las instalaciones durante el período 2010-2011. Así, ha presentado una gama de platos precocinados bajo la marca 'Comesano'.

La nueva gama, que se comercializará en 1.400 puntos d[...]
21/07/2011
Canadá ve oportunidades de crecer por acuerdo el con UE de producción ecológica
Este convenio "histórico" supone el reconocimiento mutuo de las normas y leyes del sector ecológico, tras cerca de cuatro años de negociaciones formales.

20/07/2011 (Noticia leida 109 veces)
EFE.- Los productos ecológicos de Canadá ya tienen pleno acceso a los mercados comunitarios tras la firma del acuerdo alcanzado a primeros de julio entre la Unión Europea (UE) y el Gobierno canadiense, que permitirá dar un nuevo [...]
21/07/2011
Europa presupuesta 312 M para innovar en alimentación
La Comisión Europea destinará 312 M€ a la creación de "una sólida economía biológica que mejorará los métodos de producción, creará nuevas industrias y empleo". Esta inversión responde a la creciente demanda de alimentos más seguros y saludables y de recursos biológicos sostenibles y se encuadra en el VII Programa Marco de Investigación (7ºPM) puesto en marcha por la Unión Europea y cuyo presupuesto global alcanzará [...]
21/07/2011
Japón prohíbe la distribución de carne de vacuno de la provincia de Fukushima
Las autoridades japonesas han decidido prohibir la distribución de carne de vacuno de la provincia de Fukushima, tras confirmarse que más de 600 vacas se alimentaron con pienso radiactivo. La medida se adopta entre una creciente inquietud por el alcance de la contaminación alimentaria en la zona golpeada por la crisis nuclear.

La prohibición la anunció el ministro portavoz, Yukio Edano, pocas horas después de detecta[...]
21/07/2011
La agroalimentación se consolida como el primer exportador de la Comunitat
Las ventas de alimentos al exterior representan el 23,4% del conjunto de las exportaciones valencianas.
21/07/2011 (Noticia leida 10 veces)
Comunidad Valenciana .- En conjunto, el valor económico de los alimentos que la Comunitat vendió a otros países entre enero y mayo alcanzó los 2.029,9 millones de euros, lo que ha supuesto un crecimiento del 12,7% con respecto al mismo período de 2010.

Cabe destacar que este sect[...]
21/07/2011
La nanotecnología, en el futuro de los envases
Partículas muy pequeñas de arcilla, "nanopartículas", agregadas al plástico, pueden conferir resistencia a la temperatura; una serie de compuestos "naturales", extraídos de plantas, pueden conferir al plástico que los contiene propiedades antimicrobianas y/o antioxidantes, … Ainia y Aimplas organizaron el 5 de julio 2011 la jornada "Envases activos y nanotecnología – Alternativas de reducción de costes y mejora de la[...]
21/07/2011
Programa INNPRONTA En un contexto de crisis económica como el que estamos viviendo en la actualidad, la innovación supone un factor imprescindible para diferenciarse de otras empresas. Por ello, las compañías españolas tienen la opción de apostar por la investigación y el desarrollo (I+D+i) para continuar siendo competitivas e incrementar beneficios. Para ayudarlas a conseguir estos objetivos, el Ministerio de Ciencia e Innovación ha [...]
20/07/2011
Al buen comer llaman: ley de seguridad alimentaria
El empacho informativo, nunca mejor dicho, que hemos padecido en las últimas semanas por la crisis de los pepinos, la calidad del pescado que comemos o de la leche que bebemos ha puesto de máximo relieve las políticas sobre seguridad alimentaria.

Por esta razón, y aunque ya se venía gestando desde hace varios años, resulta muy oportuna la reciente aprobación de la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

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