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Reduce el tiempo de espera y localiza un mayor número de agentes infecciosos
El objeto de esta norma es establecer los principios necesarios para desarrollar y ordenar el marco legal del sector agroalimentario español, regulando: la calidad diferenciada, el control y la inspección de la calidad agroalimentaria.
Los estudios para determinar la vida útil de un producto son fundamentales para evaluar cómo afectan los procesos de producción en su estabilidad
Esta bacteria se localiza en una gran variedad de alimentos, sobre todo, productos lácteos, cárnicos, pescado y vegetales
Murcia iniciará el cultivo de cinco nuevas variedades modificadas de uva
El proceso de maduración permite que los músculos del animal sacrificado se conviertan en carne apta para el consumo
Investigadores analizan en Valencia diversas técnicas para mejorar la calidad, la seguridad y la higiene de las especies alimentarias