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6/05/2011
Más ecológicos cada vez
El primer sábado y el tercero de cada mes, el mercado agroecológico de Zaragoza reúne cada vez a más gente. La cita en la plaza Sinués Urbiola se expande por los lineales a medida que crece la oferta y la demanda. Toda una muestra de la apuesta ciudadana por una alimentación a base de productos naturales, de temporada y de producción local.
6/05/2011
Sanz asiste a la apertura del I Congreso Nacional de Agroalimentación en Navarra
El encuentro está dedicado a la innovación del sector y patrocinado por el Gobierno de Navarra.

05/05/2011 (Noticia leida 128 veces)
GOBIERNO DE NAVARRA.-El Presidente de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha presidido esta mañana la apertura del I Congreso Nacional de Agroalimentación, que se celebra en Pamplona bajo el título "Innovar para avanzar", organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navar[...]
6/05/2011
Se presenta en el Instituto Cervantes el ciclo internacional de talleres sobre ciencia, cocina y alimentación saludable
Este martes 3 de mayo se ha presentado en el Instituto Cervantes de Madrid el programa internacional de talleres sobre ciencia, cocina y alimentación saludable, que ya está en curso. Estos talleres han sido organizados por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y por el Basque Culinary Center y han contado además con la colaboración del Instituto Cervantes y la Organización Interprofesional del[...]
5/05/2011
El 39,4% de empresas de alimentación esperar mejorar exportaciones en un año El 39,4 % de las empresas de alimentación espera que su cartera de pedidos de exportación mejore en los próximos 12 meses, mientras que el 41,4 % cree que seguirá estable y el 12,3 %, que empeorará.
5/05/2011
La reducción de módulos para gasóleo, insuficiente Asaja había propuesto mantener la deducción del 35% del gasóleo agrícola consumido en la explotación, y la deducción del 15% de fertilizantes durante el ejercicio 2010.
5/05/2011
La situación de la legislación sobre aditivos alimentarios
La aplicación de aditivos alimentarios está viviendo, en estos momentos, una situación paradójica a nivel legislativo. El marco actual contempla que existan disposiciones vigentes que regulan los mismos supuestos en textos distintos. Así, el Real Decreto 142/2002 establece la listas positivas para aditivos distintos de colorantes y edulcorantes, algo que también hace el Reglamento 1333/2008. ¿Qué situaciones se están[...]
5/05/2011
Nanotecnología, envases y vida útil, ¿hacia dónde van?
La nanotecnología y los envases de alimentos se alían para poder mejorar la vida útil de los alimentos. De hecho, la incorporación de nanopartículas a envases está llevando a la industria a poder ofrecer envases con características mejoradas. En un contexto competitivo como el actual, la nanotecnología ofrece múltiples oportunidades de mejora a diferentes sectores agroalimentarios como el cárnico, el de platos prepar[...]
5/05/2011
Reglamento (UE) no 420/2011 de la Comisión, de 29 de abril de 2011, que modifica el Reglamento (CE) no 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos
Enlace a texto completo
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:111:0003:0006:ES:PDF
4/05/2011
Cada español tira a la basura 250 euros al año en alimentos, según un estudio
Cada español tira a la basura 250 euros al año en alimentos, según un estudio
Casi tres millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en España, lo que supone 65 kilos y un gasto de 250 euros anuales por persona, según los datos del estudio "Save Food" realizado por el grupo Cofresco Frischhalteprodukt (Albal) en siete países de la Unión Europea.

03/05/2011 (Noticia leida 97 veces)
EFE.- Según ha indica[...]
4/05/2011
Control en alimentación animal
Una investigación europea se centra en la mejora de los piensos que se utilizan para alimentar animales destinados al consumo humano

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