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8/04/2011
La última actualidad sobre declaraciones de salud y perfiles nutricionales
El Panel de declaraciones saludables de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) completará su análisis de las declaraciones del artículo 13.2 sobre declaraciones de propiedades saludables publicando tres tandas más de dictámenes, la primera de ellas se estima que se publicará en breve.
El Panel de declaraciones saludables de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) completará su análisis de l[...]
8/04/2011
Medio Ambiente y la industria de la alimentación animal abordan las novedades del sector
Analizan los resultados de la auditoría que ha evaluado la calidad de los sistemas de análisis de peligros en España
8/04/2011
Modacalzado se compromete a adaptar los stand a los zapatos
DOMINGO LÓPEZ La renovación de la feria Modacalzado en su próxima edición de septiembre y su transformación en un certamen más vinculado con la moda y las tendencias ha generado, como suele ocurrir cuando se producen cambios importantes, las dudas y la incertidumbre de buena parte de los expositores del escaparate madrileño, entre los que se encuentra el centenar de firmas de Elche, Elda y Villena. Los stands modular[...]
8/04/2011
¿Qué es la stevia?
La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido usado desde muy antiguo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto u[...]
8/04/2011
30.600 visitantes en Alimentaria Lisboa, cifra de récord
HOSTELVENDING.com | 08/04/11.- Alimentaria & Horexpo Lisboa se celebró del 27 al 30 de marzo en el espacio de muestras Feira Internacional de Lisboa y reunió por primera vez en un mismo espacio toda la oferta de mercado en torno a la distribución alimentaria, equipamiento para restauración y hotelería, y tecnología y maquinaria para la industria alimentaria. Los cuatro días de trabajo confirmaron las expectativas ini[...]
7/04/2011
Abierto el plazo de inscripción para las ferias de Milán, Londes y Düsseldorf
LA FEDERACIÓN de Industrias del Calzado Español (FICE) ha abierto el plazo de inscripción para las próximas ediciones de las ferias de Milán (MICAM Shoevent), Düsseldorf (GDS) y Londres (Pure London), donde la patronal tiene previsto realizar participaciones agrupadas de empresas españolas de calzado. En el caso de la feria de Milán, que se celebrará del 18 al 21 de septiembre de 2011, la fecha de inscripción de lím[...]
7/04/2011
Emplean hongos en el cuidado del frijol
Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Durango es el tercer estado con mayor producción de frijol en México, y cuenta con cerca de 200 asociaciones dedicadas al cultivo de esta leguminosa; sin embargo, durante 2010, debido a las condiciones climáticas adversas como sequías y bajas temperaturas se vieron incrementados los niveles de hongos patógenos qu[...]
7/04/2011
Etiquetado más seguro para alérgenos
Una información clara sobre el uso de sustancias alergénicas en alimentos es clave para evitar reacciones adversas
7/04/2011
La producción de la industria textil sube en 3,7% en febrero
Modaes.- La industria textil española sigue manteniendo el alza en las cifras de producción en un contexto marcado por la crisis económica. El Índice de Producción Industrial (IPI) de este sector aumentó en febrero un 3,7%, frente al 8,5% de subida anterior y por encima del crecimiento en la actividad del conjunto la industria española, del 3,3%.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el sector de l[...]
7/04/2011
Los 27 aprobarán el viernes controles más estrictos para detectar radiación en alimentos importados de Japón
Los Veintisiete aprobarán el próximo viernes, 8 de abril, realizar controles más estrictos sobre las importaciones de alimentos y piensos procedentes de Japón con el objetivo de evitar que partidas contaminadas por radiación lleguen al mercado comunitario, según ha informado la Comisión Europea.

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