La Comunidad Autónoma de La Rioja ha publicado una convocatoriaEste enlace se abrirá en una ventana nueva de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral de la cualificación de Cocina (HOT093_2)

Las personas que consigan demostrar su competencia profesional en una o varias unidades de competencia, obtendrán la acreditación de las mismas. Dicha acreditación, tiene alcance y validez en todo el territorio del Estado.

Asimismo, obtendrán información sobre la oferta formativa disponible para adquirir las competencias que no hayan podido demostrar o para completar su itinerario formativo de cara a obtener un certificado de profesionalidad o bien otra titulación en el ámbito de la formación profesional del sistema educativo.

Unidades de competencia y plazas convocadas

HOT093_2: Cocina: 40 plazas.

Unidades de competencia:

  • UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • UC0260_2: Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
  • UC0262_2: Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.

Se podrá solicitar una o varias unidades de competencia.

Las personas que reuniendo los requisitos de acceso no entren en el cupo de las plazas convocadas, podrán ser objeto de asesoramiento, evaluación y acreditación en etapas posteriores, sin necesidad de efectuar una nueva convocatoria, lo que se les notificará como mínimo con quince días naturales de antelación al inicio de la fase de asesoramiento.

Requisitos para participar

  • Poseer la nacionalidad española, haber obtenido el certificado de registro de ciudadanía comunitaria o la tarjeta de familiar de ciudadano o ciudadana de la Unión, o ser titular de una autorización de residencia o, de residencia y trabajo en España en vigor, en los términos establecidos en la normativa española de extranjería e inmigración. Este requisito debe mantenerse hasta el final del proceso.
  • Tener 20 años cumplidos.
  • Tener experiencia laboral o formación relacionada con las competencias profesionales, objeto de la convocatoria, que se soliciten:
    • En el caso de experiencia laboral: Justificar al menos 3 años de experiencia, con un mínimo de 2000 horas trabajadas en total, en los últimos 10 años transcurridos hasta la fecha de publicación de esta convocatoria.
    • En el caso de formación: Justificar al menos 300 horas de formación, en los últimos 10 años hasta la fecha de publicación de esta convocatoria. En los casos en los que los módulos formativos asociados a la unidad de competencia que se pretende acreditar contemplen una duración inferior, se deberán acreditar las horas establecidas en dichos módulos.

Están expresamente excluidas las personas que estén cursando o en posesión de títulos de formación profesional o de certificados de profesionalidad en los que esté incluida la cualificación profesional de Cocina.

¿Qué puedo hacer si no cumplo estos requisitos?

Las personas que necesiten acreditar la cualificación profesional objeto de esta convocatoria, y no cumplan los requisitos de acceso a este procedimiento, tendrán que hacer la formación conducente a la obtención de los títulos y certificados anteriores.

Documentación necesaria

  • Solicitud (Anexo II).
  • Documento de Identidad del solicitante
  • Modelo de curriculum vitae europeo (Anexo III)
  • Declaración relativa a títulos de formación profesional y certificados de profesionalidad que se poseen o se están cursando (Anexo VII)
  • Volante de empadronamiento (si se reside en algún municipio de La Rioja)
  • Tabla de los méritos que se alegan de experiencia laboral (pág. 3 de la solicitud) y:
    • Informe de vida laboral y contratos de trabajo o certificados de empresa. Los certificados de empresa según el modelo correspondiente:
      • Certificación de empresa, para trabajadores por cuenta ajena (Anexo IV)
      • Declaración de la actividad desarrollada, para trabajadores por cuenta propia (Anexo V)
      • Certificación para trabajador voluntario o becario (Anexo VI)
  • Tabla de los méritos que se alegan de formación (pág. 4 de la solicitud) y documentos que la justifiquen

Presentación de la solicitud

Esta solicitud debe presentarse:

  • Rellenando los anexos anteriores, imprimiéndolos y entregándolos junto con el resto de documentación en oficinas de registro (según el artículo 6 del Decreto 58/2004, de 29 de octubre).
  • De forma telemática, a través de la Oficina ElectrónicaEste enlace se abrirá en una ventana nueva del Gobierno de La Rioja (en este caso es necesario disponer de firma o certificado electrónico).

Es muy importante que no se olvide de ningún documento, ni de que éstos vayan debidamente firmados.

Plazo de presentación de solicitudes desde el 18 de julio hasta el 6 de agosto

Prioridad

Cada solicitud será revisada, de forma que las que no cumplan los requisitos de acceso serán denegadas.

De las solicitudes admitidas, serán prioritarias las realizadas por quienes residan en La Rioja.

A los solicitantes se les asignará una puntuación en función de la experiencia laboral y la formación, relacionadas con las competencias profesionales a acreditar, en los últimos 10 años:

  • Experiencia laboral: por cada año trabajado a jornada completa, 6 puntos. La experiencia como voluntario o personas becarias no puntúa.
  • La formación realizada: por cada 25 horas de formación, 1 punto. Con un máximo de 24 puntos. La formación que no esté avalada por alguna Administración Pública sólo puntuará un 50%. Los cursos de duración inferior a 10 horas no puntúan.

Dentro de los admitidos, se seleccionará a quienes obtengan mayor puntuación.

Fases

El reconocimiento de competencias profesionales consiste en tres fases:

  • Una primera fase de asesoramiento en la que el trabajador, con el apoyo de un asesor especializado, elabora su dossier de competencias.
  • Una segunda fase de evaluación, en la que evaluadores especializados valoran, mediante distintas pruebas, la competencia del trabajador.
  • Tras ellas se obtiene, en la tercera fase, la acreditación de las competencias demostradas.

Sede para la realización de las distintas fases de este procedimiento:

  • CPIFP Camino de Santiago
  • Calle Mayor 83
  • 26250 – Santo Domingo de la Calzada (La Rioja)

Excepcionalmente puede realizarse alguna sesión en otro lugar

Más información

Durante el plazo de admisión, se realizará una sesión informativa dirigida a las personas interesadas en la convocatoria:

Viernes, 24 de julio de 2020 a las 9:15 y a las 12:00 de la mañana

Se podrá elegir acudir a una hora o a la otra. Será en el salón de actos del conservatorio. Ala este del edificio "Beneficencia", calle Marqués de Murrieta nº 76, de Logroño

La publicación de los actos derivados de este procedimiento se efectuarán mediante su publicación en el tablón de anuncios virtual de la sede electrónica de la Comunidad Autónoma de La Rioja, en el sitio web del Departamento de Cualificaciones de La Rioja y en su tablón de anuncios. Ello sin menoscabo de que puedan efectuarse notificaciones individuales por escrito, en cuyo caso, será la fecha de éstas la que cuente a efectos de cómputo de plazos.

  • Departamento de Cualificaciones de La Rioja
  • C/ Marqués de Murrieta, 76. Ala oeste
  • 26071 – Logroño
  • Tel.: 941 29 42 05