Descripción: Durante dos días Briones vuelve al pasado pudiendo revivir las labores de los artesanos como canteros, hilanderos, guerreros, mudéjares, herreros, guarnicioneros, cesteras, vagabundos, hidalgos, judíos, etc. Con más de cincuenta "portales temáticos" en edificios nobles que nos harán revivir las labores y costumbres del Medievo, admirando las extraordinarias "casonas solariegas".