12 de noviembre de 2010

El Gobierno de La Rioja, en su reunión de hoy, ha autorizado al Servicio Riojano de Salud (SERIS) la contratación de diversos víveres destinados al Servicio de Cocina del Hospital San Pedro, por importe total de 106.432,70 euros.

El Hospital San Pedro mantiene un servicio de cocina propio, que elabora y distribuye los menús para los pacientes ingresados. Se trata de un sistema de línea de cocina en frío que garantiza que los alimentos se presenten en óptimas condiciones, conservando todas sus propiedades, tanto biológicas como organolépticas.

Para el funcionamiento de este servicio resulta, por tanto, necesaria la previa adquisición de todos los víveres que forman parte de los menús que se sirven a los pacientes. Un grupo de estos víveres, el de purés (túrmix) y víveres varios (pasta, harina, agua, etc.), es el que constituye el objeto del presente contrato.