19 de noviembre de 2013

La bodega institucional de La Grajera acogerá el próximo jueves 21 de noviembre el XIII Foro INIA sobre los ‘Retos de la I+D+i en viticultura y enología: nuevas demandas y cambio climático’ que organiza el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria en colaboración con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja.

Hasta ahora los Foros INIA han versado sobre diferentes sectores estratégicos como los cítricos, el aceite de oliva o los cultivos hortícolas y, para esta ocasión, se ha tenido en cuenta al sector vitivinícola, de gran trascendencia tanto en el ámbito nacional como en el local, eligiendo como escenario la comunidad autónoma de La Rioja.

Uno de los objetivos prioritarios del INIA es facilitar el desarrollo de la investigación agroalimentaria como herramienta de competitividad para las empresas que operan en la producción de alimentos. En este contexto, se considera fundamental que las empresas conozcan las líneas de trabajo de los grupos de investigación, y por este motivo, se apuesta por encuentros que facilitan los contactos entre los investigadores y el sector agroalimentario con el fin de promover la innovación.

El encuentro, que abrirán el director del INIA, Manuel Laínez, y el consejero de Agricultura, Íñigo Nagore, se estructurará en diferentes apartados: cambio climático, mejora genética, sanidad y protección vegetal, técnicas de cultivo y enología.

En cada uno de estos bloques participarán grupos de investigadores de centros públicos de investigación creados a partir de la colaboración entre el INIA y las comunidades autónomas de Madrid, Valencia, Cataluña, Extremadura, Murcia, Castilla-León, Navarra Andalucía y Galicia; así como de diferentes universidades españolas (Universidad Politécnica de Valencia, Universidad de Cádiz, Universidad de las Islas Baleares, Universidad Rovira y Virgili, y la Universidad de Castilla-La Mancha), y del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). También intervendrán representantes de la Oficina Española del Cambio Climático, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y de la Plataforma Tecnológica del Vino de España.

La representación riojana se concretará a través de la presencia de investigadores del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA), el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Universidad de La Rioja.

Por otra parte, y como elemento esencial del foro, se cuenta con la aportación de los departamentos de I+D+i de viveros, bodegas, empresas de productos fitosanitarios y empresas auxiliares vinculadas al sector vitivinícola. Hasta el momento, han confirmado su presencia entre otras empresas: Viveros Provedo, Viveros AGROMILLORA, Viveros Vitis Navarra, Bodegas Roda, Bodegas Campo Viejo, Bodegas Martín Códax, Bodega Barbadillo, Grupo Codorniu, Laboratorios Excell, AGROVIN y Lallemand.

Programa

  • 10:00 Apertura del Foro
    • Manuel Laínez Andrés. Director del INIA.
    • Íñigo Nagore Ferrer. Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Gobierno de la Rioja.
  • 10:20 Mejora
    • Recursos genéticos y variedades minoritarias. Félix Cabello Sáenz de Santamaría. IMIDRA.
    • Material vegetal y manejo de la vid: retrospectiva y enfoque hacia diferentes situaciones ambientales. Jesús Yuste Bombín. ITACyL
    • Mejora del material vegetal disponible en viticultura: Selección clonal de variedades y obtención de nuevos patrones de vid. Rafael García. Vitis Navarra Selección
    • Selección y mejora de Monastrell. Adrián Martínez Cutillas. IMIDA
    • La genética al servicio del sector vitivinícola: nuevos clones, portainjertos y variedades resistentes a enfermedades. José Manuel Lacarte. Agromillora Iberia
    • Mejora genética uva de mesa. Obtención de nuevas variedades. Juan Carreño Espín. ITUM
    • Caracterización genética y morfológica de vides silvestres (Vitis vinifera L ssp. sylvestris). ¿Qué nos pueden aportar para la mejora genética de las vides cultivadas? Rosa Arroyo García. CBGP (UPM-INIA)
    • Ignacio Provedo. Viveros Provedo
    • Nuevas tecnologías para la mejora genética. José Miguel Martínez Zapater. ICVV
  • 11:15 Sanidad y protección vegetal
    • Biología y control de hongos patógenos causantes de enfermedades de madera de la vid en planta adulta. Jordi Luque Font. IRTA
    • Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. José Antonio Garuz. BASF
    • Calidad sanitaria de la planta de vid en vivero: caracterización, epidemiología y control de hongos asociados a las enfermedades de ‘Petri’ y ‘Pie negro’. Josep Armengol Fortí. Universidad Politécnica de Valencia
    • Sanidad Vegetal en el IMIDRA; una década de investigación en patologías asociadas al viñedo. Vicente González. IMIDRA
    • Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. Xavier Nácher Ibáñez. SEIPASA
    • Diseño biosintético de fungicidas selectivos contra hongos fitopatógenos de los géneros Botrytis y Colletotrichum. Isidro González Collado. Universidad de Cádiz
    • Desarrollo de estrategias de control de virus y fitoplasmas en vid. Antonio Olmos Castelló. IVIA
    • Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. Adolfo Batzán Ibáñez. Bayer CropScience
    • Veintidós años intentando comprender el comportamiento de los virus del enrollado de la vid. Cristina Cabaleiro. Universidad de Santiago de Compostela
    • Programa de vino de calidad. Javier Bardón. Syngenta
    • Control integrado de plagas de la vid. Vicente Marco Mancebón. Universidad de La Rioja
  • 13:00 Técnicas de cultivo
    • Herramientas para una viticultura sostenible. Enrique García-Escudero Domínguez. CIDA (Gobierno de La Rioja)
    • INNOVI y el Celler Batlle de Gramona como ejemplo de sostenibilidad. Jaume Gramona Martí. Gramona
    • Zonificación vitícola y adaptación del viñedo español. Vicente Sotés Ruiz. Universidad Politécnica de Madrid
    • Fertirrigación controlada informáticamente mediante monitorización sobre troncos basales de las cepas. Marcelo Morales Calderón. Grupo Cooperativo "Grandes Vinos y Viñedos"
    • Caracterización celular y evaluación metabolómica del desarrollo de la baya (Vitis vinifera, L. cv Tempranillo) bajo la influencia de diferentes prácticas agronómicas. Mª Victoria Alarcón Sánchez. CICYTEX
    • I+D Bodegas Torres. Julio Carreter De Granda. Bodegas Torres
    • Factores que regulan los balances de agua y carbono en vid. Hipólito Medrano Gil. Universidad de las Islas Baleares
    • Necesidades de investigación en viticultura. Bodegas Barbadillo
    • Tecnologías emergentes aplicadas a la viticultura. Javier Tardáguila Laso. Universidad de La Rioja.
    • Navarra, vocación continua en experimentación e investigación vitivinícola. Julián Suberviola Ripa. Gobierno de Navarra.
    • Cartografías de precisión mediante sistemas aéreos no tripulados y tripulados para la gestión de viñedos. Esperanza Amezketa Lizarraga. TRACASA
  • 15:00 Enología
    • Nuevas maderas en enología. Brígida Fernández de Simón. INIA
    • Elaboración de vinos espumosos con variedades autóctonas con el fin de diversificar la oferta. Silvia Pérez Magariño. ITACyL
    • Necesidades de investigación en enología. Olga Zaballa Ogueta. Grupo Codorniu
    • Elaboración de vinos con valor añadido en climas cálidos. Belén Puertas García. IFAPA
    • Nuevas tecnologías para la elaboración de vinos tintos de calidad, más saludables y con mayor estabilidad microbiológica. Isabel López Alfaro. CIDA (Gobierno de La Rioja)
    • I+D+ i en Campo Viejo. Clara Canals Sotillo. Bodegas Campo Viejo
    • Laboratorio de Análisis del aroma y Enología. Dominamos las bases moleculares de la calidad y las propiedades sensoriales del vino para una enología mejor. Ana Escudero Carra. Universidad de Zaragoza.
    • Evaluación de la actividad biológica de vinos tintos españoles y aislamiento preparativo de sus principios activos. Marín Pródanov. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM)
    • Bodegas Roda; ejemplo de la necesaria colaboración público-privada en I+D. Esperanza Tomás. Bodegas Roda.
    • Elaboración de "BINO". Amaya Zalacaín Aramburu. Universidad de Castilla-La Mancha.
    • Impacto del cambio climático sobre la calidad y composición del vino tinto; medidas destinadas a paliar sus efectos. Fernando Zamora Marín. Universitat Rovira i Virgili.
    • Estudio de la madurez fenólica de la uva y su repercusión en las propiedades sensoriales del vino tinto. Julián Rivas Gonzalo. Universidad de Salamanca.
    • Análisis global de la interacción entre especies de levaduras del genero Saccharomyces de interés en enología. Amparo Querol Simón. Instituto de Agroquímica y Tecnología
    • Retos de la investigación en biotecnología enológica. José María Heras. LALLEMAND, Biotecnología enológica.
    • Estudio del comportamiento agronómico de variedades autóctonas y la diversidad de la población de levaduras en viñedo ecológico y convencional: influencia en el vino. Pilar Blanco Camba. INGACAL.
    • Metabolismo energético de especies de levadura alternativas a Saccharomyces cerevisiae con potencial para la elaboración de vinos con menor grado alcohólico. Ramón González García. ICVV.
    • Necesidades de investigación en enología. Antonio Palacios. Laboratorios Excell Ibérica.
    • Caracterización de la colección de bacterias de origen vínico del laboratorio ENOLAB. Optimización de los sistemas de conservación de bacterias lácticas. Sergi Ferrer Soler. Universidad de Valencia.
  • 17:00 Economía
    • Nuevas oportunidades en los mercados. Luis Miguel Albisu Aguado. CITA
    • Comunidad europea de innovación vitivinícola: WINETech Plus. Diego López LLaría. WINETech Plus
    • Necesidades de investigación en cambio climático en viticultura. Mª José Alonso Moya. Oficina Española de Cambio Climático. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
    • Intereses y demandas tecnológicas de la EMPRESA. Clara Bermúdez-Cañete. BIOVEGEN (Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal).
    • Dinamización de proyectos de I+D+i vitivinícolas: el papel de la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV). Luis Tejero. Asociación Plataforma Tecnológica del Vino.
    • Oportunidades de financiación. Eduardo Cotillas Provencio. CDTI.
  • 17:30 Mesa de conclusiones
    • Paloma Melgarejo Nárdiz. Subdirectora General de Prospectiva y Coordinación de Programas del INIA.
    • María Martín Díez de Baldeón. Directora General de Investigación y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja.
    • Antonio Ubide Bosqued. Representante regional del Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias.
    • Carmelo Guinea Pascual. Responsable técnico del sector del vino de UAGR-COAG.
    • Javier Moral Alonso. Veedor del Consejo Regulador D.O.Ca. "Rioja".
  • 18.00 Clausura