18 de noviembre de 2014

Con el fin de poner en común los últimos estudios y avances en materia de investigación e innovación en el ámbito de la viticultura y la enología, la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), en colaboración con el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y el Gobierno de La Rioja, ha organizado unas jornadas técnicas que se celebrarán los días 19 y 20 de noviembre en la Bodega Institucional de La Grajera.

Las I Jornadas del Grupo de Trabajo de Viticultura y Enología de la SECH pretenden ser un encuentro abierto en el que investigadores, docentes, técnicos, centros de investigación, sectores económicos y productivos podrán exponer sus trabajos de investigación, desarrollo y aplicación tecnológica.

El encuentro se estructura en cinco sesiones técnicas que abordarán la caracterización agronómica, genética y molecular del material vegetal; la viticultura de precisión; el agrosistema vitícola sostenible: terroir y adaptación a un escenario de cambio climático; la gestión agronómica del viñedo y las estrategias de riego.

La Rioja ofrece un marco excelente para acoger estas jornadas debido a su larga tradición en la producción vitícola de calidad. De ahí, su apuesta decidida por la investigación, a través de la creación del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino, así como por la potenciación de la calidad vitícola en distintas zonas de la región, amparadas por diferentes distintivos: la Denominación de Origen Calificada ‘Rioja’, la Indicación Geográfica Protegida ‘Valles de Sadacia’ y la Denominación de Origen ‘Cava’.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, abrirá la jornada y a continuación, el vicedirector del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino y jefe del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA), Enrique García-Escudero, pronunciará la conferencia inaugural bajo el título ‘Bases para un modelo de producción vitivinícola sostenible’.Programa científico

Miércoles 19 de noviembre

  • 8.30 h Acto inaugural. Íñigo Nagore. Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
  • 8.45-9.30 h Conferencia inaugural. Enrique García-Escudero (ICVV-SIDTA de La Rioja) Bases para un modelo de producción vitícola sostenible.

Sesión Técnica 1: Caracterización agronómica, genética y molecular del material vegetal

Moderador: Javier Ibáñez (ICVV-CSIC)

  • 9.45-10.00 h. Emilia Díaz (EVEGA). Caracterización de las variedades Mencía, Brancellao, Sousón, Ferrón y Caíño Tinto en base a parámetros cromáticos de los vinos.
  • 10.00-10.15 h. Felicidad de Herralde (IRTA). Producción de raíces en tres combinaciones de portainjerto y variedad de vid.
  • 10.15-10.30 h. Juana Martínez (ICVV-SIDTA de La Rioja). Evaluación agronómica y enológica de la variedad Tempranillo blanco (Vitis vinifera L.) y de otras variedades minoritarias blancas de la DOC Rioja.
  • 10.30-10.45 h. Adela Mena (IVICAM). El linaje del Tempranillo.
  • 10.45-11.00 h. Jorge Urrestarazu (Univ Púlblica de Navarra). Recuperación e identificación de variedades antiguas prospectadas en viñedos de Navarra.
  • 11.00-11.35 h. Café. Paneles de las sesiones.
  • 11.35-11.50 h. José M. Martínez-Zapater (ICVV-CSIC). Base genética y molecular de la variación somática en la vid.
  • 11.50-12.05 h Javier Ibáñez (ICVV-CSIC). Nueva estrategia para el diseño de colecciones nucleares para estudios de asociación genética.
  • 12.05-12.20 h Javier Tello (ICVV-CSIC). Estudio intervarietal y multi-factorial de la diversidad natural para la compacidad del racimo de vid (Vitis vinifera L).

Sesión Técnica 2: Nuevas tecnologías al servicio de la Viticultura. Viticultura de Precisión

Moderador: Javier Tardáguila (ICVV-Universidad de La Rioja)

  • 12.20-12.35 h. Inés Urretavizcaya (Univ. Pública Navarra). Comparación de procedimientos para la delimitación de unidades de manejo diferenciado en viñedos.
  • 12.35-12.50 h. David B. López Lluch (Univ. Miguel Hernández). Propuesta de aplicación SIG para la gestión de parcelas vitícolas con software libre.
  • 12.50-13.05 h María Paz Diago (ICVV-Univ. La Rioja). Aplicación de tecnologías no invasivas en viticultura de precisión.
  • 13.05-13.20 h. Hipólito Medrano (Univ. Islas Baleares). Up-scaling levels for plant water status assessment in agriculture: from leaf to the wholevineyard.
  • 13.20-13.35 h. José Blasco (IVIA). Un nuevo método para la evaluación de la compacidad del racimo mediante análisis de imagen.
  • 13.35-13.50 h. José Escalona (Univ. Islas Baleares). El ratio isotópico del carbono (δ13C) como indicador válido de la eficiencia en el uso del agua en vid.
  • 13.50-14.05 h. Sebastià Martorell (Univ. Islas Baleares). Cámaras de planta entera, el futuro en los balances de carbono.
  • 14.15-15.45 h Almuerzo.

Sesión Técnica 3: El agrosistema vitícola sostenible. Terroir y adaptación a un escenario de cambio climático

Moderadora: Felicidad de Herralde (IRTA)

  • 16.00-16.15 h. Fernando Martínez de Toda (ICVV-Univ. La Rioja). Un nuevo enfoque sobre la adaptación de las variedades al cambio climático: el desacoplamiento entre antocianos y azúcares de la uva.
  • 16.15-16.30 h. Roberto Pérez-Parmo (NEIKER-Tecnalia). Detección de diferentes zonas productivas en un viñedo de DOC Rioja mediante el estudio detallado del suelo y el comportamiento de la viña.
  • 16.30-16.45 h. Ignacio Martín (ICVV-SIDTA de La Rioja). Zonificación de la DOC Rioja en base a las características nutricionales del viñedo.
  • 16.45-17.00 h. Carlos Miranda (Univ. Pública de Navarra). Cuantificación y reparto de la biomasa aérea en cuatro cultivares de vid para estimaciones de huella de carbono.
  • 17.00-17.15 h. José B. Royo (Univ. Pública de Navarra). Evaluación de las implicaciones de la presencia de virosis sobre el rendimiento y la calidad de la cosecha en la variedad Tempranillo.
  • 17.15-17.50 h Paneles de sesiones
  • 17.50-18.20 h. Reunión del grupo.
  • 18.20-19.20 h. Visita técnica Bodega Institucional del Gobierno de La Rioja e Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino.

Jueves 20 de noviembre

Sesión Técnica 4: Gestión agronómica del viñedo. Técnicas de cultivo

Moderador: Javier J. Cancela (Univ. Santiago de Compostela)

  • 8.30-8.45 h. Lorena Uzquiza (Univ. Valladolid). Influencia de tratamientos prevendimia con etefón y metil- jasmonato sobre el color del vino cv. Sauvignon blanc.
  • 8.45-9.00 h. David Uriarte (CICITEX). Efecto de la elevación de la altura de vegetación en un viñedo en espaldera del cv Cigüente en Extremadura.
  • 9.00-9.15 h. Pedro M. Izquierdo (IVICAM). Respuesta de la vid a la aplicación de DECCOSHIELD.
  • 9.15-9.30 h Jesús Yuste (ITACyL). Densidad de plantación: efectos productivos, vegetativos y cualitativos en cv. Tempranillo cultivado en espaldera en el valle del Duero.
  • 9.30-9.45 h. Pilar Baeza (Univ. Politécnica de Madrid). Efecto de la poda mínima en la respuesta agronómica, composición del mosto y sostenibilidad del viñedo.
  • 9.45-10.00 h. Montserrat Nadal (Univ. Rovira i Virgili). Impacto del portainjerto y el deshojado en la composición de la uva de la variedad Marselan.
  • 10:00-10:15 h. Diego Intrigliolo (CEBAS-CSIC) ¿Es posible incrementar la eficiencia en el uso del agua modificando la orientación de las filas y de la espaldera de los viñedos?

Sesión Técnica 5: Relaciones hídricas. Estrategias de riego

Moderador: Diego Intrigliolo (CEBAS-CSIC)

  • 10.15-10.30 h. Javier J.Cancela (Univ. Santiago de Compostela). Efecto del régimen hídrico sobre metabolitos en hoja y parámetros de producción de Vitis vinifera cv. Godello en Galicia (España).
  • 10.30-10.45 h. M. Esperanza Valdés (CICITEX). Composición nitrogenada de las variedades blancas Airén, Cigüente, Moscatel de Alejandría y Verdejo, cultivadas en España. Incidencia del régimen hídrico.
  • 10.45-11.00h. Mar Vilanova (MBG).Influencia de diferentes tratamientos de riego sobre la composición volátil de vinos elaborados con las variedades blancas Cigüente y Verdejo.
  • 11.00-11.25 h Café. Paneles de las sesiones
  • 11.25-11.40 h. Pascual Romero (IMIDA). Efectos del secado parcial de raíces (PRD) y del riego deficitario controlado (RDC) sobre la calidad de la uva Monastrell.
  • 11.40-11.55 h. Ignacio Buesa (IVIA). Respuesta agronómica de la variedad Moscatel de Alejandría al riego en clima mediterráneo.
  • 11.55-12.10 h. Alejandro Vicente (ITACyL). Potenciales hídricos de hoja y de xilema: respuesta como indicadores del estado hídrico del viñedo, en cv. Verdejo, sometido a diferentes regímenes hídricos en la DO Rueda.
  • 12.10-13.45 h. Mesa Redonda: Retos actuales de la I+D en viticultura. Armonización y estandarización de las metodologías. (J. M. Martínez-Zapater, Luis G. Santesteban, Pilar Baeza, Hipólito Medrano, Jesús Yuste, Esperanza Valdés).
  • 13.45 h Clausura. María Martín de Valdeón. Directora general de Investigación y Desarrollo Rural.