El CTICH, ubicado en Autol, centra su investigación en las especies fúngicas cultivables, champiñones y setas, con el fin de asegurar el desarrollo técnico del sector.
El CTIC tiene como objetivo impulsar el desarrollo del sector cárnico riojano y dar respuesta a sus necesidades tecnológicas, formativas y de asistencia técnica.
Situado en Calahorra, el Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria es el complejo tecnológico de referencia nacional en investigación de conservas vegetales de IV y V Gama.
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) es un centro de investigación en viticultura y enología que nace con el objetivo de generar nuevos conocimientos y nuevas tecnologías en el sector vitivinícola.