Objetivos
Adecuar las actuales técnicas de cultivo del barbecho para mejorar los niveles de materia orgánica de los suelos agrícolas, enriquecer su estructura y disminuir la contaminación nítrica de los acuíferos producida por lixiviación o filtración de los nutrientes, mediante la siembra de alholva (Trigonella foenum-graecum), yero (Vicia ervilia), veza (Vicia sativa) y titarros (Lathyrus cicera L.).