Diez finalistas se disputan el Delantal de oro el sábado 27 en Riojaforum
El XV Concurso de Tapas de La Rioja ya ha elegido a los diez finalistas que se disputarán el sábado, 27 de febrero, el ‘Delantal de Oro’ en un show cooking abierto al público que se celebrará en Riojaforum de 10.00 a 13.30 horas.
El jurado de esta final estará compuesto por el cocinero Ramón Roteta; el director académico del Basque Culinary Center, Alex Beitia; el cocinero Paco Carretero, en nombre del jurado itinerante, y el crítico gastronómico Mikel Zeberio.
Este jurado se encargará de elegir el ‘Delantal de Oro’ (1.200 euros), el ‘Delantal de Plata’ (600 euros) y el ‘Delantal de Bronce’ (300 euros). Además, en la final se entregarán las menciones Tapa Capital elaborada con Alimentos de La Rioja, y Tapa Popular, elegida por el público a través de la web www.lariojacapital.com, dotada cada una con 150 euros.
Además, el ganador podrá participar en la preselección gastronómica del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ y contará automáticamente con un punto de valoración más que el resto de concursantes por ser ganador de un concurso regional. Además, se le facilitarán los trámites de inscripción y se le sufragarán los gastos de desplazamiento para asistir a la fase previa, al margen de otras ventajas que aporta la organización del concurso nacional. No obstante, este hecho no invalida la participación de otros concursantes riojanos.
Los diez finalistas son:
El jurado itinerante que ha elegido a estos finalistas estaba formado por representantes de la Escuela de Hostelería Camino de Santiago de Santo Domingo de la Calzada, de la Asociación de la Prensa de La Rioja y de la Academia Riojana de Gastronomía, además del cocinero Paco Carretero y la bloguera gastronómica Beatriz Rodríguez.
Este jurado ha visitado los 31 establecimientos participantes (de Logroño, Arnedo, Calahorra, Nájera, Pradejón y Sorzano), que están ofreciendo sus tapas al público durante todos los fines de semana de febrero.
El Concurso de Tapas de La Rioja, enmarcado en el programa de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, está organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Capital, y cuenta con la colaboración de Cocinas.com, que cede la infraestructura para la final.
Más información: La Rioja Capital