Calidad de los alimentos ecológicos. Relevancia del suelo

Mª Dolores Raigón Jiménez. Vicepresidenta de la SEAE y catedrática del área de Edafología y Química Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia

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Nuevo Reglamento de Producción Ecológica. Cambios generales

Nuria Almarza Esparza. Directora técnica de INTERECO, Asociación de autoridades públicas de control de la Producción Ecológica

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Nuevo Reglamento de Producción Ecológica. Controles

Amparo Parrilla Peláez. Jefa de Área de control de la producción ecológica

Subdirección General de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Aplicación práctica en viñedo

Aritz Espinosa, responsable de viticultura de Bodegas Vivanco