Gobierno de La Rioja

Requisitos

Son objeto de inscripción los establecimientos y las empresas titulares de los mismos de La Rioja, en las que se manipulen, transformen, envasen o almacenen alimentos y en ellos:

• Se le entrega o sirve "in situ" al consumidor final, individual o colectividad; y
• En su caso, se realiza el reparto a domicilio para entregar al consumidor final individual o a la colectividad

Cualquier modificación de los datos incluidos en la inscripción registral inicial del establecimiento (titularidad, ampliación de actividad, etc.) deberá también comunicarse a la Dirección General competente en materia de salud pública.

Los establecimientos donde se sirve a colectividades que son objeto de registro autonómico son los establecimientos permanentes dedicados a ello, por ejemplo, colegio, hospital, empresa con comedor colectivo, medio de transporte etc.

Además, estos establecimientos objeto de registro autonómico pueden suministrar a otros establecimientos de estas mismas características, bajo estas condiciones:

• en una proporción marginal en términos tanto económicos como de producción, respecto de la realizada por aquéllos,
• y que se lleve a cabo exclusivamente en el ámbito territorial de La Rioja.

No se excluyen, y por tanto deben estar inscritos en el RGSEAA y no en el registro autonómico:

• Establecimientos que elaboran comidas preparadas en cocinas propias para posteriormente transportarlas para colegios, eventos y celebraciones
• Empresa de restauración sin instalaciones de elaboración propias que prepara comidas en un establecimiento permanente censado por la autoridad competente, al aire libre o en un espacio habilitado a tal efecto.
• Las terminales / centros / plataformas de distribución de supermercados o hipermercados

Documentación

• Solicitud

Junto a la solicitud, se presentará

• Fotocopia del CIF / NIF / NIE (En el caso de cambio del titular ha de ser el documento del nuevo titular).

Documentación adicional en cada caso:

1.- Comunicación previa

A) Memoria descriptiva de la actividad y de las instalaciones, que contenga como mínimo los datos del modelo de memoria anexo que corresponda.

B) Planos o esquema del establecimiento, incluyendo la situación de superficies de trabajo, equipamientos, elementos de frío (cámaras, congeladores...) hornos, puntos de agua, lavamanos...

2.-  Cambio de titular

A) Fotocopia simple del documento público, oficial  (por ejemplo, de la administración local) o privado, en el caso de disponer del mismo, que justifique el cambio de titular, firmado por las dos partes.

3.- Ampliación o cambio de instalaciones o actividad

A) Memoria descriptiva de las nuevas instalaciones y/o de la actividad que contenga como mínimo, los datos del modelo de memoria anexo que corresponda.

B) Si se han producido cambios en las instalaciones, presentar el plano o esquema del establecimiento, incluyendo la situación de superficies de trabajo, equipamientos, elementos de frío (cámaras, congeladores...) hornos, puntos de agua, lavamanos...

 

Aportación de copias

Si el trámite se hace de forma presencial:

Salvo que los documentos originales deban obrar en el procedimiento, los ciudadanos tendrán derecho a aportar -en lugar de copia compulsada- copias de los mismos cuya fidelidad quedará garantizada mediante la aportación de declaración responsable del interesado, sin perjuicio de la posterior facultad de comprobación por parte de la Administración (Artículo 43, Ley 6/2009, de 15 de diciembre, de Medidas Fiscales y Administrativas para el año 2010)

El modelo de declaración responsable se encuentra disponible en Guía de impresos-Asuntos Generales

Si se hace de manera electrónica


El artículo 35.2 de la Ley 11/2007, de acceso electrónico de los ciudadanos a los servicios públicos dispone que los interesados podrán aportar al expediente copias digitalizadas de los documentos, cuya fidelidad con el original garantizarán mediante la utilización de firma electrónica avanzada o DNI electrónico.

Cómo tramitarlo

Además de descargar los impresos, la solicitud se puede obtener en:

• Dirección General/Servicio competente
• El Servicio de Atención al Ciudadano

La presentación de solicitudes se podrá realizar de dos formas:

De forma electrónica desde el botón Tramitar

De forma presencial a través de:

• La Oficina de Registro del órgano competente
• Oficinas de registro

Si desea información sobre otros lugares de presentación de solicitudes, póngase en contacto con el Servicio de  Atención al Ciudadano

Plazos

Consulte con el servicio competente

Organismo

• Consejería competente: Consejería de Salud y Servicios Sociales
• Órgano competente: Dirección General de Salud Pública y Consumo
• Unidad tramitadora: Servicio de Inspección y Consumo

Más información

• Normativa:

  Decreto 70/2012, de 14 de diciembre, por el que se regula la inscripción registral de los establecimientos y empresas alimentarias y de los alimentos en el ámbito de la Comunidad Autónoma de La Rioja
  
  Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

• Tasas: Sí

Impresos

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