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JUEVES, 22 DE JUNIO DE 2017-LOGROÑO

Taller de cocina con trufa

  • 10:00 h Talleres de cocina con trufa.

Colaboran:

Ángel Sánchez Fernández. Viveros Veplam.

Ignacio Echapresto. Restaurante Venta de Moncalvillo. Daroca de Rioja.

Óscar García. Restaurante Baluarte. Soria.

José Luis Vicente Gómez. Restaurante Cachetero. Logroño.

Degustación de platos cocinados:

Doble sesión de 90 minutos.

Plazas limitadas. Actividad gratuita, previa inscripción en el Centro Ibercaja La Rioja.


SÁBADO, Y DOMINGO, 24 Y 25 DE JUNIO - SOTO EN CAMEROS

Sábado, 24 de junio

Rutas teatralizadas gratuitas

  • 12:00 h Ruta teatralizada por la localidad a cargo de SAPO Producciones.

Plazas limitadas. Actividad gratuita previa inscripción.

  • 17:00 h Curso teórico-práctico de adiestramiento de perros truferos.

Impartido por Residencia Canina Ramos (150 minutos): sesión teórica en el ayuntamiento de Soto en Cameros. Testaje gratuito de perros truferos.

  • 19:30 h Ruta teatralizada por Soto en Cameros a cargo de SAPO Producciones.

Plazas limitadas. Actividad gratuita previa inscripción.

Domingo, 25 de junio de 2017

  • 11:00 h Inauguración oficial de la Feria
    • Mercado con venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera riojana.
    • Mercado de artesanía de La Rioja

  • 11:00 h Inicio de las degustaciones
    • Huevos fritos trufados con boletus
    • Guiso camerano trufado

  • 11:30 h Show Cooking de cocina con trufa

a cargo de José Luis Vicente Gómez, del Restaurante Cachetero de Logroño


  • 12:30 h Demostración de búsqueda de trufa con perros adiestrados

Residencia canina Ramos de Burgos.


  • 14:30 h Clausura de la XIII edición de la Feria de la Trufa

Durante todo el fin de semana en los establecimientos de la localidad se disfrutarán pinchos y tapas con productos trufados.


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