19 de agosto de 2008

Nº 33
Semana del 11 al 17 de agosto de 2008
SECCIÓN DE ESTADÍSTICA
E-mail: estadistica.agri@larioja.org


CLIMATOLOGÍA

Máxima de máximas Mínima de máximas Media de máximas
30,7 ºC
22,3 ºC 25,8 ºC
(Lunes 11)
(Viernes 15)


Máxima de mínimas Mínima de mínimas Media de mínimas
17,5 ºC 10,9 ºC 14,4ºC
(Lunes 11) (Viernes 15)


Media absoluta 20,1 ºC
Fuente: Estación del SIAR de Logroño.


El notable descenso registrado en las temperaturas máximas, en concreto su valor medio ha descendido 4,2 ºC con respecto a la semana anterior, es el hecho más destacable de la meteorología de la semana recién trascurrida.
Las precipitaciones siguieron afectando a todas las estaciones del SIAR, aunque por lo general con menor intensidad que la de la semana pasada. Las mayores cantidades acumuladas correspondieron a las estaciones más occidentales de nuestra Comunidad.


Estación mm
Agoncillo 4,5
Aldeanueva de Ebro 1,6
Alfaro 0,6
Autol 1,6
Calahorra 3,6
Casalarreina 12,6
Cabretón 1,6
Foncea 3,4
Igea 1,2
Leiva 14,6
Logroño 5,4
Pazuengos 5,4
Rincón de Soto 1,0
San Vicente de la Sonsierra 7,6
Santo Domingo de la Calzada 15,8
Uruñuela 9,0
Villar de Torre 5,8
Fuente: Servicio de información Agroclimática. Gobierno de La Rioja.


CEREALES Y FORRAJERAS
Cereales
Una vez finalizada la cosecha de los cereales de invierno en la práctica totalidad de los sembrados de nuestra Comunidad, el sector comienza a dar sus primeros pasos en la que se prevé una incierta y, por tanto, difícil campaña de comercialización. Por de pronto, las lonjas nacionales que han dado a conocer sus cotizaciones en esta semana pasada lo han hecho con una tendencia a la baja muy acusada. La evolución de los mercados internacionales y los datos sobre las cosechas en la Unión Europea arrastran sin remedio los precios de nuestro grano. En el mercado local, la absoluta ausencia de información acerca de tratos cerrados en firme, en una semana plagada de festividades, obliga a mantener en la tabla de precios las últimas cotizaciones invariables, y ello, a pesar de que cuando se reanude la actividad los precios deberán corregirse a la baja.


Cereales €/tm Variación
Trigo Fuerza*
s. c. -
Trigo
174,29
=
Cebada 162,27
=
Maíz h:14% 216,36 -12,02
* Soissones y similares.
s.c.: sin cotización.


Forrajeras
La escasa disponibilidad de heno de alfalfa de calidad, en una campaña en la que tan solo su tercer corte ha llevado hasta los almacenes una cantidad relevante, permite que ante un esperanzador y cercano cuarto corte las cotizaciones experimenten un ligero avance, aunque siempre, a la espera del despertar de la demanda.


Forrajeras €/tm Variación
Alfalfa 165,28
+6,01
Veza 120,20
=
s. c.: sin cotización.
* Precio salida de almacén.


Patatas
Aunque la recolección de patata para industria de las variedades Red Pontiac y Hermes se encuentra en pleno apogeo, las partidas que salen al mercado libre son pocas pues, como es sabido, gran parte de la superficie dedicada a este cultivo se realiza a través de precontrato con las industria de transformación y aún es pronto para otro tipo de intercambios. Por ello no aparecen en la tabla de cotizaciones, en la que sin embargo si hemos incluido el precio de la variedad Fábula de la que ha trascendido el precio de venta de alguna partida y de la variedad Jaerla que se sigue comercializado en Rioja Media.


Patata €/kg Variación
Jaerla 0,16
=
Fábula 0,12 -


HORTALIZAS

Hasta la semana pasada, en la tabla de precios de hortalizas hemos visto tanto movimientos al alza como a la baja. Sin embargo, durante esta semana que comentamos, la tónica predominante ha sido claramente descendente y los agentes del sector han intensificado sus quejosos comentarios, que combinan la apatía local de la demanda en estas fechas con la fuerte competencia en precios de países del sur para explicar estos descensos.
La cotización de judía verde descendería 0,20 €/kg por este último motivo. Sin embargo, sería un exceso de producción el que ha causado el reajuste de precios en lechuga.
En tomate de ensalada, la producción de invernadero va decayendo y es el tomate de calle el más ofertado en el mercado local a partir de esta semana y, su cotización ha retrocedido los siete céntimos ganados durante las dos semanas precedentes. La oferta de tomate se ha ampliado además con la de pera desde el sábado.


Hortalizas €/kg Variación
Acelga amarilla (calle)
0,40
-0,05
Acelga verde (calle)
0,45 -0,05
Borraja invernadero con hoja (sucia)
0,50 =
Borraja invernadero sin hoja (limpia)
s. c. -
Lechuga rizada (inv.) (€/doc.)
2,85
-0,15
Lechuga rizada (calle) (€/doc.)
2,85 -0,15
Lechuga romana (inv.) (€/doc.) s. c.
-
Lechuga hoja de roble (inv.) (€/doc.) s.c. -
Cebolla fresca (€/ 3 uds.)
0,35 +0,05
Tomate pera 0,26 -
Tomate primera
0,60 -0,07
Tomate segunda 0,27 -0,03
Judía verde 1,65 -0,20
Alubia pocha 3,00 =
Pepino largo (inv.) 0,28 =
Pepino corto (inv.) 0,30 =
Calabacín 0,17 =
Pimiento verde italiano
0,70 =
Pimiento verde Cristal 0,85 -0,05
s. c.: sin cotización.


CHAMPIÑÓN Y SETAS

La situación en los mercados de champiñón es la esperada en esta quincena de agosto. La oferta de champiñón decae enormemente y prácticamente todo lo recolectado se destina a mercado fresco pero, a pesar de ello, la oferta ha resultado escasa en este mercado impulsando al alza su cotización. La seta, también con menor oferta, mantiene la estabilidad en precios las últimas semanas.

Champiñón y setas € Variación
Champiñón granel (1 kg) 1,20 +0,10
Champiñón (bandeja 350 g) 0,65 =
Seta Pleorotus granel (1 kg) 2,20
=
Seta Pleorotus (bandeja 250 g) 0,65 =
Seta Shii-Take (1 kg) 5,00 =
Precios salida almacén sin IVA.


ALMENDRAS
A la espera del comienzo de la cosecha de la almendra en las zonas más tempranas, el mercado se mantiene a la expectativa sin fijar cotizaciones para ninguna variedad.


Almendras €/kg cáscara Variación
Común cáscara s.c. -
Largueta cáscara s.c. -
Marcona cáscara s.c. -


UVA Y VINO DE RIOJA

Si en las zonas más tempranas y en las variedades más precoces ya anunciábamos el final del envero y el comienzo de la fase de maduración; en Rioja Media y Alta, por lo general, los viñedos se encuentran dando sus primeros pasos en el envero, lo que constata un cierto retraso de su ciclo con respecto a campañas precedentes.


FRUTAS

Continúan las tareas de cosecha de fruta a lo largo de toda la Comunidad, con unas condiciones meteorológicas que acompañan. En las zonas más avanzadas se ha recolectado ya alguna pera de la variedad Blanquilla, mientras, en el resto, ha predominado la recolección de frutales de hueso, especialmente melocotón, nectarina y ciruela en las zonas más tardías: Clavijo, Sorzano… y en Rioja Alta.
La actividad de venta hacia los mercados nacionales prorroga una semana más su trayectoria de escasa alegría, con poco más que el servicio a clientes habituales y las demandas de fruta hacia el exterior también han decaído ligeramente durante esta última semana por lo que las cámaras de fruta se van llenando poco a poco. El melocotón amarillo para transformación ha sido quizá el que mayor atasco ha sufrido debido al número de días inhábiles en las fábricas, en esta semana de tantas festividades patronales.
La cotización de la pera Blanquilla en otras regiones españolas se situaba entre 0,50 €/kg y 0,58 €/kg al finalizar la semana.


Ciruela €/kg Variación
Reina Claudia
1,05 -0,35
Claudia de Dullins s.c. -
Golden Japan s.c. -
Precios salida almacén (sin IVA/ a granel).


Melocotón €/kg Variación
Royal Glory 65+
s.c. -
Summer Lady
0,44 -
Baby Gold 6 0,42 =
Baby Gold 7
0,35 -
Rome Star 0,45 -
Industria zumo
0,20 -

Nectarina €/kg Variación
Big Top 65+ (amarilla) 0,50 =
Snow Queen (blanca) 0,35 -
Flavour Giant (blanca) 0,42 -
Venus (amarilla) 0,48 =
Industria 0,06 =


Paraguayo €/kg Variación
Paraguayo 56+
0,80 -0,20


Pera €/kg Variación
Delbard première s.c. -
Ercolini
0,56 +0,01
Morettini 0,50 -0,02
Limonera 0,49 -0,01
s. c.: sin cotización.


GANADERÍA

Vacuno
La tendencia alcista en los precios que desde el comienzo del mes de agosto venía afectando exclusivamente a las canales de los machos parece haber alcanzado, aunque todavía de forma muy leve, a las de las hembras. Como la actuación de la demanda no justifica este cambio de tendencia deberemos pensar que la escasez, siempre relativa de terneros y añojos frente a la de las hembras, motivo de su mayor fortaleza, obliga a reajustar las distancias entre ambos. Este hecho se advierte con mayor claridad en el mercado local, ya que la demanda visiblemente decidida por adquirir canales de machos ha permitido que las distancias entre los precios de éstos y de las hembras sean anormalmente mínimas.


Terneros (200-280 kg)
Categoría €/kg Variación
E Superextra 3,88-3,70 +0,06
U Extra 3,78-3,48 +0,06
R Primera 3,42-3,22 +0,06
O Segunda 3,22-3,02 +0,06
P Tercera 2,92-2,88 +0,06
Mercado local
U Extra 3,64 +0,06
Mercado local
R Primera 3,58 +0,06


Añojos (280-370 kg)
Categoría €/kg Variación
E Superextra 3,64-3,54 +0,06
U Extra 3,44 +0,06
R Primera 3,28-3,22 +0,06
O Segunda 3,05-2,98 +0,06
P Tercera 2,85-2,73 +0,06
Mercado local
U Extra 3,55 +0,06
Mercado local
R Primera 3,49 +0,06


Terneras (180-260 kg)
Categoría €/kg Variación
E Superextra 4,15-4,06 +0,03
U Extra 4,04-3,89 +0,03
R Primera 3,54-3,44 +0,03
O Segunda 3,24-3,14 +0,03
P Tercera 2,94 +0,03
Mercado local
U Extra 3,73 =
Mercado local
R Primera 3,67 =


Terneras (260-300 kg)
Categoría €/kg Variación
E Superextra 3,97 +0,03
U Extra 3,67 +0,03
R Primera 3,34 +0,03
O Segunda 3,14 +0,03
P Tercera 2,94 +0,03
Mercado local
U Extra 3,61 =
Mercado local
R Primera 3,55 =


Ovino
En el mercado local, el precio medio pagado por los corderos lechales durante esta semana recién trascurrida ha sido de 55,59 €/unidad. Este precio, ligeramente más alto que el de la semana anterior, es fruto de la escasez de animales de calidad existente en los rebaños extensivos de nuestra Comunidad, que ha empujado hacia arriba su precio máximo hasta los 60,10 €. Curiosamente, el precio mínimo ha descendido con respecto a las semanas pasadas, dejando bien a las claras que la escasa demanda con la que cuenta este sector últimamente se decanta por los corderos de máxima calidad.


Ovino €/kg vivo Variación
Cordero leche kg/vivo (12-15 kg) 4,63-3,71 +0,12-0,10
Cordero joven kg/vivo (19-23 kg) 2,82-2,76 =
Cordero pasc. kg/vivo (24-26 kg) 2,63-2,57 =
Cabrito kg/vivo
4,72 +0,22


Porcino
A pesar de que la semana pasada ha contado con un día menos de actividad, las cotizaciones del kilo en vivo de cerdo cebado han permanecido estables en todas las lonjas del país. La oferta se mantiene tal y como se espera de ella en estas semanas a la baja, ya que, aunque el número de animales ofertado no haya descendido en la cuantía de otros años, sus pesos medios se han reducido de forma más que evidente. Los ganaderos intuyen que el actual periodo, considerado de precios máximos anuales, tiene las semanas, si no los días, contados, e intentan aprovechar los
1,35 €/kg en vivo vigentes para el máximo número de sus efectivos. Y es que septiembre, mes considerado por el sector como claramente bajista, está a cada sesión de lonja más próximo.
La muy escasa oferta de lechones para cebo que logra mantenerse activa no consigue encontrar acomodo en las granjas y, aunque las cotizaciones se mantengan estables, no logran ocultar un panorama en este sector crítico, causado por unos precios por debajo de costes que hacen que el precio medio de este año sea el peor de los últimos cinco.

Porcino €/kg Variación
Porcino kg/vivo 1,35 =
Porcino kg/canal 1,66 =
Lechones (ud.) (15 kg) 15,00
=


Aves y huevos
La última subida aplicada en el precio del kilo en vivo de pollo cebado le ha permitido alcanzar en esta última semana su valor máximo en el presente año. Ha sido necesario que se produzca un apreciable descenso de la producción ofertada para que las cotizaciones se acerquen un poco más hacia su umbral de rentabilidad.
La estabilidad sigue siendo la nota dominante en el mercado de los huevos que exhibe por novena semana sus precios invariables.

Huevos (rubios y blancos) €/doc. Variación
Supergrandes 1,57 =
Grandes 1,35 =
Medianos 1,16 =
Pequeños 0,85 =


Conejo
La caída de los precios del conejo, que fue la nota dominante de este mercado durante el pasado mes de julio, ha sido sustituida en este de agosto por la estabilidad.


Aves y conejos €/kg Variación
Pollo kg/vivo 1,16 +0,07
Gallinas semipesadas 0,30 =
Conejos kg/vivo 1,45 =


OBSERVATORIO DE PRECIOS AGRARIOS EN ORIGEN Y DESTINO
Producto Origen Destino
Melocotón rojo 0,40 1,79
Melocotón amarillo 0,33 1,60
Nectarina amarilla 0,43 1,85
Nectarina blanca 0,33 1,55
Ciruela 0,89 3,03
Patata (€/kg) 0,14 0,69
Acelga amarilla (€/kg) 0,40 1,75
Acelga verde mata (€/kg) 0,45
1,55
Lechuga rizada (€/ud.) 0,24
0,71
Lechuga romana (€/ud.) s. c. 0,91
Tomate 0,45 1,84
Judía verde (€/kg)
1,65 3,40
Champiñón granel (€/kg) 1,20 3,33
Champiñón bandeja (€/350 g) 0,65 1,14