31 de mayo de 2016

Conversaciones heladas (1)

Por quinto año consecutivo, Fernando Sáenz y Angelines González organizan una nueva edición de este encuentro gastronómico y sensorial, que en esta ocasión, gira en torno a la tradición como línea de trabajo.

La jornada ha contado con cinco ponentes gastronómicos: Paco Morales (chef de Restaurante Noor), Miguel Martínez (Viticultor en Ojuelwine), Yoko Yakushiji (Especialista en Té Macha, The Matcha House) Raúl Pecker (Músico) y Luesma&Vega (diseñadores de vajillas de alta gastronomía).