7 de marzo de 2016

Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa 01presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, ha recibido hoy al presidente de la Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa, Adolfo Muñoz, quien le ha impuesto el collar de la Asociación, con el que se reconoce la preocupación del Ejecutivo regional por fomentar la gastronomía, la profesionalidad y los valores de la tradición y la familia en el ámbito de la restauración.

En su intervención, José Ignacio Ceniceros ha agradecido a la Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa la imposición de este galardón, que ha recogido en representación de todos los riojanos, así como la elección de la capital riojana para celebrar el 43 capítulo de la Asociación. También ha deseado a sus miembros una feliz estancia en La Rioja, a la vez que les ha pedido que sean embajadores de nuestra tierra, que comparte los principios de esta entidad.

Además, ha agradecido al restaurador riojano Lorenzo Cañas, miembro de esta asociación, "su interés especial por celebrar aquí este evento y por llevar siempre su condición de logroñés en lo más alto gracias al prestigio de su cocina, a su profesionalidad y a su carácter honesto y siempre integrador".

Asimismo, el presidente del Gobierno riojano ha afirmado que "la gastronomía está en el origen de nuestra tierra porque de ella provienen nuestros productos más característicos y porque la tierra ha forjado durante siglos nuestra cultura y nuestras tradiciones, sin olvidar que hoy es una tierra moderna que mira al futuro con ilusión y que está a la cabeza de España en crecimiento y comprometida con el bienestar y calidad de vida de sus ciudadanos".

Finalmente, ha recordado que "hablar de gastronomía es hablar de economía y por tanto de nuestros vinos, nuestras conservas y nuestros productos con denominación, que son fundamentales para sustentar la economía riojana y que tienen una calidad que desde el Gobierno de La Rioja potenciamos bajo la marca Alimentos de La Rioja y que van desde el vino, el aceite, la coliflor de Calahorra, las peras de Rincón de Soto, el queso camerano, el cordero chamarito, la alubia de Anguiano, entre otros".

Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa

La Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa, fundada en 1974 por iniciativa de varios restaurantes españoles de calidad con el objetivo de preservar los valores de la familia, tradición y buen hacer, considerados la base del éxito de una mesa de calidad, ha elegido Logroño para celebrar su capítulo anual, que reunirá a unas 150 personas.

En concreto, esta entidad celebrará los días 6 y 8 de marzo su capítulo en el que se desarrollarán un conjunto de actividades como visita a viñedos, bodegas, explotaciones cultivo de champiñón, charlas sobre nuevas tecnologías y redes sociales aplicadas a la restauración y una conferencia sobre aspectos legales de la sucesión empresarial.