28/01/2004 en LOGROÑO-empresa ‘Biostar'

Hora

11:00

UN EQUIPO INVESTIGADOR DEL CIDA OFRECE UNA PONENCIA EN ENOMAQ SOBRE ‘EMPLEO DE LA LISOZIMA EN EL VINO'

Un equipo de investigadoras del Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola (CIDA) del Gobierno de La Rioja, integrado por Rosa López, Pilar Santamaría y Carmen Tenonio, ofrecerá mañana en Zaragoza, dentro del XV Salón internacional de maquinaria y equipos para bodegas y del embotellado ‘Enomaq', una ponencia titulada ‘Empleo de la lisozima en el vino'. En ella, se expondrán las experiencias obtenidas por este equipo en la investigación realizada con este producto.