La Rioja its wineyards_int

Varios autores

  • Edita: Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
  • ISBN: 978-84-8125-688-8
  • Formato 24 x 28 cm
  • Encuadernación: tapa dura
  • 2018. 200 páginas
  • PVP: 30 €

Distribución y venta


La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja ha editado La Rioja its vineyards and wines, un libro en inglés sobre el sector vitivinícola riojano que ofrece un recorrido por su historia, el cultivo de la viña, la elaboración de vino y diferentes visiones sobre su economía, cultura y diversidad, controles de calidad del Consejo Regulador, investigación y patrimonio turístico.

La monografía, ahora editada en inglés, supone una revisión y actualización de La Rioja, sus viñas y su vino, publicada en el año 2000. El número de capítulos se ha reducido a trece buscando un enfoque más divulgativo de los contenidos, y teniendo en cuenta que va dirigido a un público más internacional. En este sentido, es un libro de consulta no sólo para los técnicos y profesionales vinculados al sector vitivinícola, sino para todos aquellos que quieran conocer un poco más sobre una tierra íntimamente ligada a la viña y a sus vinos.

Estructura

El libro está estructurado en cuatro bloques temáticos: Memoria, La Viña, La Bodega y Visiones; que a su vez contienen los trece capítulos escritos por los autores Santiago Ibáñez, Jesús Javier Alonso, Fernando Martínez de Toda, Javier Tardáguila, Enrique García-Escudero, José Hidalgo Togores, Juana Martínez García, Emilio Barco Royo, Mª Cruz Navarro Pérez, José Luis Lapuente, José Miguel Martínez Zapater, Juan Bautista Chávarri y Luis Vicente Elías.

La Rioja its vineyards and wines ofrece una amplia visión sobre el mundo del vino, desde un pasado que se remonta a la época romana hasta alcanzar el presente ligado a la calidad y el rigor de la mano de la Denominación de Origen Calificada. A través de sus 200 páginas se puede conocer la historia, el sistema de cultivo de las viñas y el método de elaboración del vino, deteniéndonos en la crianza como proceso diferenciador del Rioja; cómo son las gentes que cultivan esas viñas y elaboran ese vino, la economía que se genera a través del producto, la diversidad de los vinos y el patrimonio que supone el territorio desde el punto de vista turístico, sin olvidar la investigación que realiza el Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino y los controles de calidad del Consejo Regulador.

Los textos están acompañados de abundante material fotográfico de gran calidad, para lo que se ha contado con la colaboración de numerosas instituciones, bodegas y particulares, además de imágenes de los fotógrafos Miguel Ángel Robredo, Daniel Acevedo, Rafael Lafuente y Sergio Aja, entre otros autores.


Índice

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MEMORIA

1. EL TIEMPO QUE VIO NACER AL RIOJA

Historia de un vino y una región hasta principios del s. XX

Santiago Ibáñez Rodríguez. Doctor en Historia

2. RIOJA NONAGENARIO

Recorrido histórico de la Denominación de Origen Calificada

Jesús Javier Alonso Castroviejo. Profesor de Historia Moderna de la Universidad de La Rioja


LA VIÑA

3. ANATOMÍA DE LA VID

Origen, morfología, ciclos vegetativo y reproductor y variedades

Fernando Martínez de Toda Fernández. Catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino

4. MODELANDO LA VIÑA

Control y manejo del viñedo

Javier Tardáguila Laso. Profesor de Viticultura de la Universidad de La Rioja

5. SOBRE EL TERRENO

Riego, fertilización y técnicas de mantenimiento del suelo

Enrique García-Escudero. Jefe del Servicio de Investigación Vitivinícola del Gobierno de La Rioja, y vicedirector del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino


LA BODEGA

6. DE LA UVA AL VINO

Aspectos técnicos sobre la elaboración de los vinos de Rioja

José Hidalgo Togores. Doctor ingeniero agrónomo y enólogo

7. EL DESCANSO DE UN VINO

La barrica como factor de calidad en la crianza de los Riojas tintos

Juana Martínez García. Jefa Sección Viticultura y Enología del Gobierno de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino


VISIONES

8. MONÓLOGO AL PIE DE LA CUBA

Sobre las tierras con viña de La Rioja y los hombres que las cultivan y elaboran vino

Emilio Barco Royo. Profesor de Economía Aplicada de la Universidad de La Rioja

9. ENTRE NÚMEROS, CEPAS Y BARRICAS

La economía del sector vitivinícola riojano

Mª Cruz Navarro Pérez y Emilio Barco Royo. Profesores de Economía Aplicada de la Universidad de La Rioja

10. LA GARANTÍA DE UN NOMBRE

El Consejo Regulador: controles de calidad en campo y en bodega

José Luis Lapuente. Director general del Consejo Regulador de la DOC Rioja

11. CONOCER, APLICAR, MEJORAR

Investigación e innovación vitivinícola en La Rioja

José Miguel Martínez Zapater. Director del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino

12. UNIVERSO RIOJA

Único en su estilo, diverso en su expresión

Juan Bautista Chávarri Mardones. Jefe Sección Gestión de Medios del Gobierno de La Rioja. Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino

13. ITINERARIOS DEL RIOJA

Paisaje y bodega en el turismo enológico

Luis Vicente Elías Pastor. Antropólogo