cubierta del libro Análisis de un sector: el rioja entre dos siglos

Portada del libro

Análisis de un sector: el Rioja entre dos siglos

  • Emilio Barco Royo
  • Monografías, 14
  • 2008. 350 pág.
  • PVP: 12 €

Esta publicación es la cuarta entrega de los estudios que sobre la Denominación de Origen Calificada Rioja viene realizando el experto en temas agrarios Emilio Barco desde hace más de dos décadas. Una foto del sector que permitirá al lector conocer en profundidad la realidad del Rioja.

Premio OIV 2009 a la mejor publicación de vitivinicultura en el apartado de Economía

La Rioja, paisajes gastronómicos

  • 2006. 230 pág.
  • PVP: 60€ €

Turismo y gastronomía van de la mano en este libro de gran formato que continúa la trayectoria iniciada por la publicación La Rioja, paisajes del vino . Son trece los cocineros que combinan su faceta profesional con la de guía turístico para mostrar el paisaje que nutre sus platos de color, sabor y sensaciones.

Premio Gourmand 2007 al Mejor Libro de Cocina Local en España