Costes de cultivo en viñedo

Vendimiadora de viñedo

El análisis de los costes de cultivo del viñedo se ha realizado para una explotación de tipo medio, con unas 13 hectáreas de viña y maquinaria asociada, y se han contemplado los modelos productivos más representativos de La Rioja: vaso y espaldera en secano.

Tras el desglose de todos los gastos que conlleva este cultivo, se expone un análisis de sensibilidad con el umbral de rentabilidad según los rendimientos y los precios de venta de la uva.

Leer estudio completo [pdf, 761 Kb]

(Publicado en Cuaderno de campo, nº 46, enero 2011)