La Rioja apuesta por la gastronomía para ganar proyección en el exterior

Un programa de catas refuerza la presencia de 50 empresas riojanas en la feria internacional de Barcelona que se celebra del 31 de marzo al 3 de abril

Maqueta del estand de La Rioja en Alimentaria 2014

Dar a conocer y promocionar el consumo de la diversidad de productos alimentarios riojanos, pero también degustar su calidad. Con este propósito, la Comunidad Autónoma acude al Salón de Alimentación y Bebidas de Barcelona, Alimentaria 2014, manteniendo una imagen conjunta en el estand institucional que incorpora en esta cita un aula donde se ha organizado un programa de actividades y catas con ‘Alimentos de La Rioja’.

Este nuevo espacio de degustación acoge, desde el 31 de marzo al 3 de abril, doce catas de ‘Queso camerano’, ‘Peras de Rincón de Soto, ‘Aceite de La Rioja’, ‘Chorizo riojano’, miel, vino tinto, blanco y ecológico, cuya elaboración corre a cargo de alumnos de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo.

Medio centenar de empresas mostrarán sus productos en Barcelona. 34 empresas ocuparán los 1.134 metros cuadrados del estand del Gobierno de La Rioja, que cuenta con la imagen institucional de promoción agroalimentaria ‘La Rioja wines’ y ‘Alimentos de La Rioja’. En el salón de alimentación ecológica, que promueve el Ministerio, hay otras 8 empresas, y 8 más acuden a la feria con estand propio.

A pesar de que el número de expositores baja respecto a anteriores ediciones, el salón Intervin vuelve a liderar la participación riojana en Alimentaria con 31 bodegas y la Asociación de Bodegas de Aldeanueva de Ebro: 13 en un estand agrupado, 12 individual (el Gobierno regional asume el 40% del coste del suelo), cuatro en Ecoalimentaria, y dos que tienen expositor propio.

La demanda expositora en el salón dedicado a los productos cárnicos y sus derivados crece un 12% en esta edición de Alimentaria a la que acuden 600 empresas. La industria cárnica mantiene un ritmo creciente tanto en la producción como en sus exportaciones. En el caso del sector riojano también hay una representación destacada, ya que son 5 las firmas (una de ellas ecológica) que presenten su oferta en la feria.

Por otro lado, también hay una importante presencia riojana en el salón dedicado a la industria conservera (5, una ecológica), productos lácteos (1), productos alimenticios en general (3), restauración (2) y productos procedentes del mar, acuicultura o piscifactoria (1).

El Gobierno riojano destina un total de 238.099 euros a esta feria, 186.099 euros que aporta la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para financiar el coste del suelo y 52.000 euros por parte de la ADER para sufragar el 50% de la decoración del espacio expositivo funcional, que ha sido diseñado por la empresa riojana Meeting Projets.

El sector agroalimentario riojano

La Feria servirá para promocionar al sector agroalimentario riojano, un sector que tuvo en 2012 un volumen de negocio de 2.473 millones de euros, lo que representa el 43,28% de la industria riojana y ocupa a 7.879 personas.

Además, la industria agroalimentaria muesta una trayectoria creciente en estos años de crisis, aumentando su cifra de negocio un 10,66% en el periodo 2008-2012. Este sector es, asimismo, el que más sale al exterior, representando el 39,8% del volumen total de las exportaciones (más del doble que en España (15,2%). En 2013, 580 empresas exportaron en La Rioja por un valor total de 594,898 millones de euros. Esta cuantía supone un 3,59% más que el año anterior, por encima de la evolución global de las exportaciones riojanas, que crecieron un 1,6%.

Día de La Rioja

El martes 1 de abril se celebra el Día de La Rioja en Alimentaria con la presencia del presidente de La Rioja, Pedro Sanz, en la feria en una jornada que compartirá con representantes de entidades y empresas riojanas.

La feria ha organizado este año un nuevo espacio, ‘The Alimentaria Experience’, donde se concentran las actividades relacionadas con el mundo de la restauración y la gastronomía, con demostraciones culinarias y talleres magistrales de los mejores profesionales españoles, entre los que se encuentra Francis Paniego, del restaurante Echaurren.

El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria 2014, situado en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, ocupa 85.000 m² y 10.000 m² dedicados a actividades. La organización prevé la participación de más de 3.800 empresas y la visita de más de 140.000 profesionales, el 35% procedente de fuera de España. La feria mantiene su apuesta por la estructura sectorial que divide la oferta expositiva en 14 salones monográficos por producto.

Representación riojana en Alimentaria

1. Salón del Vino INTERVIN

Las bodegas que participan en el estand agrupado son:

  • Bodegas Carlos Serres
  • Finca Egomei
  • Bodegas Santalba
  • Bodegas de Familia Burgo Viejo
  • Bodegas Najerilla S. Coop.
  • Bodegas Sonsierra S. Coop
  • Nuestra Señora de Valvanera S. Coop
  • Bodegas Patrocinio SCL
  • Bodegas Domeco de Jarauta
  • Bodegas Perica
  • Bodegas Gómez Cruzado
  • Nubori
  • Licorera Albeldense SL
  • Las bodegas que contarán con stand individual, con el coste del suelo financiado al 40% por el Gobierno regional:
  • Bodegas Isidro Milagro
  • Bodegas LAN
  • Bodegas Riojanas
  • Bodegas Dinastía Vivanco
  • Bodegas Vinícola Real (CVNE)
  • Viñedos de Aldeanueva S. Coop.
  • Vintae Luxury Wine Specialist
  • Asociación de Bodegas Aldeanueva de Ebro (5):
  • Bodegas Viñedos Álvarez-Alfaro
  • Bodegas Lacus
  • Bodegas Sendero Royal
  • Bodegas d Mateos
  • Viñedos Real Rubio

2. Salón de productos cárnicos INTERCARN

  • Hijo de José Martínez Somalo
  • Embutidos Alejandro Miguel- Artysan
  • Foncasal
  • La Alegría Riojana

3. Salón de productos lácteos INTERLACT

  • Lácteos Martínez

4. Salón de productos alimentarios en general MULTIPRODUCTO

  • Cosami
  • Vallando

5. Salón de conservas y semiconservas EXPOCONSER

  • Conservas Ferba

6. Salón de la alimentación fuera del hogar RESTAURAMA

  • Precocinados Naturales Riojanos

7. Salón de productos ecológicos ECOALIMENTARIA

  • Embutidos Luis Gil (embutidos)
  • Pastor Díaz (vino)
  • Viña Ijalba (vino)
  • Navarrsotillo (vino)
  • Ojuel (vino supurado)
  • Conservas Emperatriz
  • Almazara Ecológica de La Rioja
  • Explotaciones Apícolas Campomiel

Otras empresas presentes con stand propio:

  • Bacalaos Alejandra (Interpesca)
  • Riberebro Integral (Expoconser)
  • Bodegas Hermanos Peciña (Intervin)
  • Sierra Cantabria (Intervin)
  • Elvira Castillo (aceite) (Multiproducto)
  • Conservas Juan José Jiménez (Expoconser)
  • Conservas Virto (Exposconser)
  • Comercial Frucosol (Restaurama)